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全部的機械設備設備全是必須維護的，油煙凈化器自然也是如此。為了更好地保證油煙凈化器的凈化實際效果和使用期限，確保設備能更快的為餐飲業餐館服務項目，設備運作一段時間后，應立即對油煙凈化器開展維護保養清洗。但許多餐飲業老總都是會有一樣的困惑：清洗油煙凈化器確實很重要嗎？

一、清洗的必要性

1.為保證油煙凈化器自身的凈化高效率和增加設備的使用期限，與此同時防止因油漬積累引起火災安全隱患，出自于對自己的人身安全資金安全考慮到，務必按時清洗油煙凈化器。

2.環保局如今對油煙凈化器未按時清洗且無清洗紀錄的店面明確提出嚴肅認真整頓。為遵循環保政策，油煙凈化器也要按時清洗。

二、清洗維護保養必讀

設備維護保養工作人員需要掌握設備的作用、基本原理、基本上構造，熟識本設備實際操作要點、設備保養手冊、安全操作規程后，即可實際操作本設備，嚴禁超特性應用。

三、油煙凈化器清洗流程

我們都知道，油煙凈化器應用一段時間后，因為內部結構堆滿油漬，進而造成凈化解決實際效果顯著降低。因而在運用期內，應立即對凈化器內油漬開展立即清除。規范的清洗六步法贈給大伙兒，可以個人收藏哦！

第一步：關閉程序，開啟設備的維修門后，應采用帶的有絕緣層搖桿的螺絲起子將充放電地區中的殘余正電荷充放電。

第二步：扭開地腳螺栓并取下電場，在清除電場時，手把握住尾端，以避免忽然掉下來并毀壞電場（電場應輕拿小心輕放，不必壓擠或重拋）。餐飲業客戶務必嚴苛立即清除主機箱里面的汽車機油，以防產生火災安全隱患。

第三步：將取下的電場放進清理槽器皿里，以1:25的凈重比浸泡在清潔液和開水的混和水溶液中2-3分鐘，浸泡時間的長度依據油跡的水平而適度轉變，但切勿長期浸泡。浸泡后，用高壓水泵清洗整潔。

第四步：內部結構復合絕緣子和絕緣層瓷上的油跡務必清洗并保證干躁。清理方式如下所示：在復合絕緣子和絕緣層瓷上噴撒乙醇，隨后用濕布擦洗。

第五步：將油煙凈化器上的濾網拆卸，清洗在網上的污漬殘余，假如過多應用，提議再次拆換過濾網，以確保凈化實際效果。

第六步：將電場置放在洗凈的位置晾曬就可以。隨后按原先的方法重新安裝回家就可以了（提議應用平板式電場，鋼度好，易拆卸，清洗便捷）。

以上簡易的清洗維護保養方式期待可以幫得上大伙兒！

在日常應用中，提議每2至3個月開展清洗一次（實際看依據應用狀況），那樣才能夠確保廚房油煙凈化設備的凈化實際效果和使用期限。

也期待餐飲業商家在挑選知名品牌，品質，用戶評價時與此同時，還需要充分考慮日常是維護的必要性，商品總體構造是不是便捷安裝、拆裝，清洗維護保養是不是便捷簡易都尤為重要。