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如今許多情況下，廚房 油煙凈化器 作用,大伙兒全是只號召降低加工廠粉塵排出，廢氣排放，可是非常少注意到霧霾天氣的另一個同伙——廚房油煙環境污染。

很多人都了解，餐廳廚房的廚房油煙環境污染包含了天然氣、烹制操作過程中的廚房油煙環境污染。依據數據調查報告，煎、炒、炸的烹飪方式，植物油的多次運用和抽油煙機的不就在應用所產生的廚房油煙環境污染，是一些病癥的產生的根本原因。由此可見，油煙環境污染針對身體健康的直接影響是特別大的。

廚房油煙的問題自然是由油煙凈化器來化解啦，究竟油煙凈化器有什么作用呢？

凈化處理廚房油煙。

油煙凈化器較大的功用便是凈化處理廚房油煙了，當油煙進到油煙凈化器的情況下，油細顆粒物、油漬顆粒物在均流板上因為機械設備撞擊被抓集，當空氣進到髙壓靜電場，被溶解增碳，細微的油顆粒被靜電場吸咐排出去，在髙壓器的效果下，靜電場里邊的氣體產生活性氧，絕大多數的味兒早已除去，進而實現我國的環境保護規定。

回應政府機構的規定。

環保局剛性對開餐飲店的小伙伴們安裝油煙凈化器，假如回絕安裝或是安裝不過關的油煙凈化器，從業人員但是會被吊銷執照的噢。

維持菜肴的質量

在廚房油煙大的餐廳廚房中，廚房油煙非常容易粘附在烹制好的菜肴上，這次造成烹制好的菜肴串煙。如果有安裝油煙凈化器，廚房油煙通過凈化處理以后，餐廳廚房里邊的環境變好啦，才可以確保菜肴的質量。

開酒店的自然要安裝啦，這也是我國強制性規范的。不論是開酒店的、開飯店的、高校食堂全是要安裝油煙凈化器的。