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漢川食堂用油煙凈化器

漢川食堂使用油煙凈化器是為了滿足環保要求和改善食堂環境。油煙凈化器能夠有效地吸收、分解和凈化食堂烹飪過程中產生的油煙、異味和有害物質，保障食堂空氣質量和員工健康。

在選擇油煙凈化器時，漢川食堂需要考慮多個因素，包括凈化器的處理風量、凈化效率、清洗維護方便程度等。同時，食堂還需要根據自身實際情況選擇適合的型號和規格，以確保凈化效果達到最佳。

在安裝和使用油煙凈化器時，漢川食堂需要遵守相關規定和操作規程，確保設備的安全和穩定運行。此外，食堂還需要定期對油煙凈化器進行清洗和維護，以保證其長期有效運行。

總之，漢川食堂使用油煙凈化器是環保和健康的必要措施，能夠為員工提供一個更加舒適、健康的就餐環境。

油煙凈化器有什么作用呢？可以用在飯堂嗎？

可以用的
作用一：政府部門要求
現在從事餐飲行業的經營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環保部門的硬性規定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業者可能會被吊銷營業執照。因此，選擇一臺好的油煙凈化器，不僅僅是為了應付環評檢查，更是對他人和環境的負責！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當然是凈化油煙了。當油煙進入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場吸附排出。同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達到國家環保要求。
作用三：降低附近居民舉報
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時廚房油煙會散發到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會引發健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報肯定是多不勝數的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護餐飲業人員與附近居民健康
接觸到餐飲業的無非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。

油煙凈化方案有哪些？

謝謝邀請！目前市場上的油煙凈化處理技術方法較多，主要有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。

缺點：擋板濾網容易破裂，濾板破裂后廢氣未經過濾直接排放，導致廢氣排放不達標；需要高頻率保養和維護；安裝的垂直角度要小于15°，對安裝條件及技術要求較高；凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩做為載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

缺點:催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟，且凈化能力不足。

3、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

主要缺點:活性炭成本較高且需要經常更換。

4、織物過濾法

油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但缺點是阻力大、占地大、需要經常更換濾料。凈化效率一般在80~92%。

缺點：由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經常更換，使過濾法凈化設備的應用受到局限。

5、濕式處理法

采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設備結構簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。

缺點：存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產生油污水的二次污染。

6、靜電處理法

靜電處理法是采用金屬板通電，電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。

靜電過濾器：含有粉塵顆粒的氣體，在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時，由于陰極發生電暈放電、氣體被電離，此時，帶負電的氣體離子，在電場力的作用下，向陽板運動，在運動中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電后的塵粒在電場力的作用下，亦向陽極運動，到達陽極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。

綜上所述，機械分離凈化設備凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合；濕法洗滌凈化設備對亞微米級顆粒物的凈化率很低，還需要對產生的洗滌液進行處理；過濾凈化設備需凈化更換濾料，能耗很大；活性炭吸附凈化設備成本太高；催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟；靜電法凈化效率設備以其高凈化效率、低壓降、運行穩定、維護管理方便等特點越來越顯示出他的優越性，目前市場占有率接近90%。

回答完畢！以上回答希望能夠幫到您！

油煙凈化器的風量怎么確定

導語：用戶在購買油煙凈化器設備的時候往往對自己所需要安裝的油煙凈化器的風量拿不準，如果選擇的油煙凈化器風量偏大，容易造成資源浪費，如果選擇的油煙凈化器風量偏小，又會無法滿足凈化的需求，那么我們在安裝油煙凈化器的時候應該如何確定油煙凈化器的風量呢?接下來我就為大家介紹一下，希望能給予大家以幫助。

第一，一般我們使用的灶爐對應的處理風量是2000m3/h，我們可以根據自己的灶爐數量來確定需要安裝油煙凈化器的總處理風量要多大，從而來選擇油煙凈化器的匹配型號。以上的爐灶數指的是飲食業的炒菜灶(鍋口直徑小于500mm)。學生食堂或類似的大灶，一個大灶按3個炒菜灶計算，食品加工廠一般更大，具體大多少應根據現場定。

第二，對于油煙凈化器中的風機選擇，我們一般選擇風機的風量要比油煙凈化器的處理風量不能大5%左右。同時也要根據現場的具體情況來決定的，如果風機的風量選擇大于油煙凈化器的最大處理風量時，會影響到油煙凈化器的凈化效果。

第三，安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少要2米以上，用于確保消防安全和凈化效果，而油煙凈化器與風機的距離4米以上是比較合適的。

第四，機器在安裝之前，要進行通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或者搬運中產生偏移。

第五，油煙凈化器的進出風口可以隨意互換，進風口必須要有過濾網。

第六，設備箱體必須安全接地，同時接好拍油管。

第七，為了能夠確保安全，油煙凈化器要求能與風機聯動，如果不能聯動的，應該做到啟動凈化器之前必須要先啟動風機運行10分鐘左右。

以上就是上海環保給大家接介紹的油煙凈化器風量如何確定以及油煙凈化器安裝時需注意的事項可供大家參考。以上這幾點只是給大家一個參考，各位用戶在購買的時候依照實際情況來。

食堂必須安裝油煙凈化器嗎？

是的，國家規定只要是餐飲店都需要安裝油煙凈化器，不然無法正常營業。百度上面都有。