江蘇餐廳油煙凈化器案例
蔚頓環保
2024-10-10 08:18:27
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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在江蘇省，有一家餐廳成功安裝了高效的油煙凈化器，取得了顯著的凈化效果。以下是該案例的詳細介紹：
這家餐廳位于江蘇省某繁華商業區，由于周邊居民眾多，餐廳的油煙排放問題一直備受關注。為了解決這一問題，餐廳決定安裝高效的油煙凈化器。
經過市場調研和比較，餐廳選擇了一款具有高效凈化效果和穩定性能的油煙凈化器。該凈化器采用先進的物理和化學凈化技術，能夠有效地去除油煙中的顆粒物、異味和有害氣體。
在安裝過程中，餐廳對凈化器的風量和凈化效率進行了精確的匹配，以確保凈化器能夠滿足餐廳的實際需求。同時，餐廳還對凈化器的安裝位置進行了合理的規劃，以最大程度地減少油煙對周邊環境的影響。
安裝完成后，餐廳進行了全面的測試和調試，確保凈化器的正常運行和凈化效果。經過一段時間的使用，餐廳的油煙排放問題得到了有效的解決。周邊居民對餐廳的油煙凈化效果表示滿意，投訴量也大幅下降。
此外，餐廳還定期對凈化器進行清洗和維護，以保持其良好的凈化效果和穩定性能。這不僅延長了凈化器的使用壽命，還進一步提高了餐廳的環保形象和口碑。
總之，這家餐廳通過安裝高效的油煙凈化器，成功地解決了油煙排放問題，為周邊居民創造了一個更加清新、健康的生活環境。這也為其他類似餐廳提供了有益的借鑒和參考。
裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環境，具體標準如下：
《飲食業油煙排放標準》
4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。
4.2 飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率，按表2的規定執行。
擴展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
執法人員表示，對涉案餐飲店的處罰并非目的，關鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環境保護的重要性，促使其整改。環保法規要求越來越高，一些餐飲企業雖已經營多年，但以往安裝的油煙凈化設備因未定期清理保養，達不到排放標準，必須及時整改。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
在餐廳或者飯店開張的時候，廚房總是需要配置各種廚房電器，商業廚房遇到的最大的問題就是在烹飪或者炒菜的時候，會產生很大的油煙，或者是一些難聞的而氣味，如果這些油煙和氣味直接排出室外，會不僅影響周圍住戶的生活，還污染大氣環境。其實這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除，其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購買油煙凈化器的時候，大家會疑惑“商業廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購技巧？”等問題，下面小編給大家支支招。
餐廳chuf
商業廚房用油煙凈化器有用嗎？
油煙凈化器是有用的，不能全部否定它是沒用的，畢竟市場上很多商家都在使用油煙凈化器，包括國家環保總局 2002年1月1日實施的《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）中也規定著商家需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實油煙凈化器拆開看，內部結構十分簡單，只有靜電場，一個電源，一個漏電保護器，一個過濾網，在凈化油煙的時候，主要依靠高壓靜電場的高壓放電與靜電吸附的原理達到一個凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因為技術、成本、或者產品結構問題在油煙凈化上不是很穩定，效果不佳，大家在選購的時候，需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好？
選油煙凈化器品牌的時候，建議大家貨比三家，首先先確定自身廚房的灶頭數，管道長度和直徑，以及彎頭數量，當地環保檢查嚴格標準等等，先確定具體使用多少風量可以達到當地的環保檢查標準。確定好型號之后，再去選三家油煙凈化器品牌，從價格，服務，技術，質量上去選擇一個油煙凈化品牌。從目前市場上的調查數據，建議大家在選擇的時候，盡量選像環吉鷗、科藍等知名的品牌，再做一一的比較。
油煙凈化器選購技巧？
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以凈化為目的，所以在選擇過程中，應該以參考凈化效率為核心標準。其中一個很重要的標準就是CEP證書和產品檢測，每個正規的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨一無二的，可以到中國環境協會官網或者產品檢測官網進行查詢，這是環保檢測部門承認的。
2、看餐館企業需要
針對不同餐廳企業和當地檢查部門的需求，選擇不同的油煙凈化器產品一直是行業提倡的觀念。很多用戶就是因為忽略了需求的重要性，盲目從眾，結果選擇的油煙凈化器產品無法滿足自己的需求，這樣的案例在現實生活中數不勝數。從實際需求出發，才能更好的選擇產品，從而解決需求問題
2、看售后服務
選擇油煙凈化器過程中，不能夠忽略的就是售后服務問題。因為在使用的過程中，日常的維護和安裝的過程中，必須需要售后服務的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性，是隨著使用時間凈化效率而逐漸下降的，所以必須油煙凈化器需要日常的維護和清洗，才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產廠家，就是因為售后服務做得不夠完善，所以很難保證到用戶的體驗。
以上是小編介紹的商業廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購技巧？對于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好，但是我們必須要正確的選購油煙凈化器。
近年來餐廳對于油煙凈化器的使用逐漸普及，越來越多的餐廳都安裝了油煙凈化器，但是許多朋友在選擇以及使用的過程中依然存在一些錯誤的認識，今天，我們就一起來盤點一下，油煙凈化器的選擇以及使用中的常見誤區！
油煙凈化器誤區一：安裝了油煙凈化器就能過環保
許多朋友認為，環保部門要求安裝油煙凈化器，那我只要安裝了就可以，其實不然。環保部門對于是否達到環保標準是有一個油煙排放標準的，如果達不到油煙排放標準，即使安裝了油煙凈化器，依然會被判定為不合格。
市面上按照價格區間分類，主要分為高空油煙凈化器與低空油煙凈化器，高空油煙凈化器凈化效率低，普遍在幾百元左右，對于一些環保查的嚴的的確，是很難達到油煙排放標準的。與之相對的則是低空油煙凈化器，低空油煙凈化器普遍在2000以上，凈化效率則達到了90%以上，如果是環保查的嚴的地區，請選擇低空油煙凈化器。
油煙凈化器誤區二：油煙凈化器越貴越好
有的朋友看到第一個誤區，自然而然就想到，那是不是油煙凈化器越貴就越好？有一句話叫做一分錢一分貨，這條規律適合于絕大多數情況，總得來說，幾千的低空油煙凈化器，肯定要比幾百元的高空油煙凈化器好，但是同一風量的低空油煙凈化器，其價格有時候也會出現相差較大的情況，那么是否就是越貴越好呢？
在凈化效率相近的情況下，決定價格的是其生產成本，生產成本越低，自然價格越實惠，以天瓏油煙凈化器為例，因其是業內少數擁有全套生產設備的廠家，所以在同一風量中，擁有更大的價格優勢。
油煙凈化器誤區三：油煙凈化器越大越好
同一品牌的油煙凈化器是按照風量大小來劃分的，以天瓏油煙凈化器為例，餐廳主要使用的風量區間有：4000風量、6000風量、8000風量、10000風量、12000風量、16000風量……自然越往上風量越大，產品的設備也越大，但并不是越大效果就越好，還是那句話，合適的才是最好的。
以一個灶爐的粵菜餐廳為例，因其油煙相對較少，所以使用4000風量的油煙凈化器即可，如果油煙凈化器太大，反而會因為風阻太大而降低凈化效果，多花了錢，卻降低了效果，得不償失。
油煙凈化器誤區四：油煙凈化器品牌越大越好
許多消費者在選擇油煙凈化器的過程中，會特意挑選品牌知名度較大的，誠然，這也是一個比較常見并且有效的方法，但是要知道，油煙凈化器在中國的發展歷史較短，可以說真正迅速發展的時期是在2017年之后，國家部門發布了“藍天保衛戰”之后，才高度重視餐廳的油煙排放問題，而距今也才三年不到，可想而知，其實絕大多數所謂的品牌都是企業自己包裝出來的，個中水分，可見一斑。
一個品牌是否有實力，最能公正的判斷方法有兩個：
1、從國家權威部門方面去判斷：如中國知識產權網、檢測機構報告等，看其是否有其相匹配的專利知識產權以及相關的認證，如果這也沒有、那也沒有，其實力可想而知。
2、從使用過的人口中了解，實踐是檢驗真理的唯一標準，沒有調查就沒有發言權，用過的人，說好，那才是真的好，不妨去問問街坊鄰居或者其他餐廳的朋友，相信你會有一個較好的判斷。
油煙凈化器誤區五：不清洗影響也不大
有的客戶買回去之后，可能半年都沒有清洗過，這會嚴重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒有正確使用油煙凈化設備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準許開業。
家里的抽油煙機都需要定期清洗，更何況是高頻率運作的大型商用設備，里面的油污可不是家用設備可以相比的，普遍來說，油煙凈化器1-2個月就需要清洗一次，風量小的油煙凈化器，如4000風量、6000風量的油煙凈化器，可以根據清洗教程，自己取出機芯清洗，但如果是風量較大的油煙凈化器，其本身體積大，清洗麻煩，需要讓專業的工作人員清洗，每次清洗費用大概200元-500元不等，是當地經濟水平而定，這個錢不能省，不然小則罰款，大則可能引發安全事故。
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