新沂什么是油煙凈化器
蔚頓環保
2024-10-10 02:58:16
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油煙凈化器是一種能夠去除廚房油煙的設備，它利用物理或化學方法將廚房里產生的油煙過濾掉，形成清新干爽的廚房環境。這種設備廣泛運用于餐飲業、酒店餐廳、大型商場、院校、工廠車間等需要凈化處理油、煙、氣味的場所。
油煙凈化器一般分為過濾式和換氣式兩大類。過濾式油煙凈化器是采用物理過濾方式，通過一系列的濾網來捕捉油煙顆粒，利用濾料的親油性將其中的油脂分子吸附在濾網上，并定期清洗濾網。而換氣式油煙凈化器則是利用換氣系統將室內的空氣排出，經過凈化后再將新鮮空氣送入室內，其優點是能夠對油煙進行有效的去除，同時不會對室內的空氣質量產生影響。
總的來說，油煙凈化器是一種非常實用的廚房設備，能夠有效地改善廚房環境，保護人們的健康。
油煙凈化器有什么作用，是否真的可以去除油煙？
最近，小編收到做餐飲的網友留言，問我油煙凈化機（油煙凈化器）真的可以去除油煙嗎？在回答這個問題前，首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
通俗地說，油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機有很大的區別，抽油煙機是沒有油煙凈化功能的，只是把油煙從室內往室外抽出去（如果餐飲店只安裝抽油煙機的話，有很大幾率會被周邊的居民投訴，或者環保部門檢查，嚴重的話會被罰款或者停業整改）。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的，通過合理匹配一般的凈化效率能達到95%~98%。但是，油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個關鍵設備，它還需要配套集煙罩、風機和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多（就不一一介紹了），最為常用的是高壓靜電處理法（煙罩+靜電工藝）。
高壓靜電油煙凈化器凈化原理
高壓靜電油煙凈化器的技術優點：
1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
溫馨提示：高壓靜電油煙凈化器用了一段時間后，其凈化效果會出現衰退，這時就要進行設備清洗（設備機芯清洗），一般煙量的菜系（上海菜，粵菜等）2~3個月清洗一次，煙量大的菜系（川湘菜，燒烤等）則需要一個月左右清洗一次機芯，具體視使用實況為準進行清洗維護。
做餐飲的朋友應該對油煙凈化設備有一定的了解，餐飲業基本上都使用的油煙凈化的方式，因為油煙凈化的設計充分的考慮了環保理念，最終排放的是潔凈的自然空氣。油煙凈化是采用用二段式靜電凈化技術，所以廚房采取油煙凈化的措施，經過二段式凈化后可以使98%以上的污染物被濾除，不會再有油煙刺鼻的味道和油煙繚繞的現象，所以人在廚房不會因油煙造成身體不適困擾，呼吸到的空氣更加清新，此技術即使對亞微米的油粒子也能高效捕集。
在商業廚房中這是油煙機和一般的凈化設備達不到的效果。大家一定開始好奇如何挑選油煙凈化設備的品牌了吧~現在的油煙凈化行業中品牌繁多，估計是品牌方都看到了油煙凈化行業的前景優勢。油煙凈化也成為了一種趨勢。在挑選品牌的時候，一定要注意CEP認證證書的存在，還有產品經過ISO質量管理體系的證書，這樣挑選起來就容易多了。
靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過高壓靜電時，通過高壓靜電電場把油煙顆粒小分子吸附下來，從而達到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼，電場、電源及機械過濾網或均流網組成，油煙廢氣進入油煙凈化器時，大顆粒的油霧、煙塵會被機械過濾網攔截過濾，再進入電場，通過讓油煙顆粒帶電，通過正負相吸附把油煙顆粒吸附下來，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說是設備的核心，主要是用來產生高壓靜電，供應給電場，而電場先通過放電，讓油煙帶電，再吸附，電場分有放電極和吸塵極，比喻說放電極放出的是負電，而吸塵極是正電，通過正負相吸，把油煙吸附下來。
所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場，電場根據構造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場的吸塵極是一條條圓管，而平板電場，也叫板式電場，吸塵極是一條條長方形的板，采用的電場不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區別，后面有專門文章說明。不同電場，所采用的材質也不一樣，蜂窩電場一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源，主要負責向電場供電，差別就是功率的足也不足，還有穩定性，功率確定了吸附能力，而穩定性決定了靜電油煙凈化器是否在長期，正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決于油煙凈化的電源和電場，電場功率夠，吸附能力就強，而電場的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說，好的產品，也就是好的靜電油煙凈化器是設計出來的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術，二要看設計標準，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒錯的。可以說，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設備，前面可能會采用水噴淋進行預處理，后面會使用UV光解來進行除味，但如果油煙凈化只是采用一級處理的話，也就是只是使用一臺設備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。
油煙凈化器的存在使得我們備受困擾的油煙問題得到一個妥善的處理，但是市面上有許多的油煙凈化器本身因為設計方面不是那么合適和人性化，所以可能會導致它們凈化的效果并不是會令人滿意，今天為大家推薦的就是在這個基礎上進行改良和生產設計的一種等離子油煙凈化器了，那么什么是等離子油煙凈化器呢?等離子油煙凈化器和普通的油煙凈化機相比較有什么優勢和特點呢?大家可以參考下文進行了解。
一、等離子油煙凈化器和油煙凈化器有什么區別
1、等離子凈化器介紹
等離子凈化器又被稱之為是低溫等離子廢氣凈化器，在這一種凈化器里，它分成了三個獨立而又混合的系統，在每一個激發系統中都有著特定的功能。
微波激發區：微波激發區中至少都有3-9個微波激發單位，這些單位處理的風量不同數量也不同。微波由于它的頻率相對較低，在短暫的時間中就能有效的作用于被處理的空間，同時正是由于微波功率的相對較小，因此它的激發能力也是有上限的。
低溫等離子體激發：低溫等離子體激發是由40-240只充有特殊氣體的無極管所組成的低溫等離子體激發區，低溫的等離子體是工藝的核心技術，這一工藝主要是借助低氣壓的無極燈作為低溫等離子體的激發體，最大限度的在無極管區實現低溫等離子體區，同時由于低溫等離子體在能量躍遷過程中所具有的極強能量平衡性，因此在粒子撞擊中損失的能量是非常少的。
極板區：極板區能夠根據被處理的氣體流量，極板間的電壓就會被分為12KV、16KV-42KV，在足夠高的電壓下，配合上引風的作用，在常壓或是接近常壓的條件下有相當的粒子能夠實現低溫等離子體。
2、油煙凈化器介紹
油煙凈化器主要是在吸收了國內外同類產品優點的基礎上，被應用在廚房低空排放油煙的凈化治理。通常情況下這一種油煙凈化器主要是被應用在飯館、餐廳、工廠等地。油煙凈化器它的常見設備主要有一下幾種：
油煙收集罩：主要采用的是簡易的罩子收集油煙，之后通過排氣扇將油煙排放到室外，這一種就只能起到收集油煙的作用，但是不能對其進行凈化處理。
運水煙罩：這一種主要采用的是堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式和油煙進行接觸，之后將油煙進行凈化，自后通過抽風機收集之后進行排放。
高壓靜電：這一種產品它的油煙去除率是很高的，它主要利用高壓下的氣體電離和電場的作用，使得塵粒荷電從氣體中分離，但是這一種產品如果需要充分的保證它的油煙凈化效果，那么就需要每兩周清洗一次，同時還需要專業的靜電油煙凈化器清潔公司進行，每一次清潔的費用是非常高的，但是如果不按照規范進行清潔，那么就會導致管道中積油嚴重，引起火災的風險比較大。
通過上面的舉例，我們可以得知，市面上的凈化器產品有很多，對應的油煙處理效果也各不相同，一般來說的話，我們都更加傾向于選擇科學設計、結構樣式方面比較突出的款式，并且后期使用效果也相對令人滿意的新型油煙凈化器，也就是等離子油煙凈化器，那么小編就從等離子油煙凈化器和普通的油煙凈化器的各自的優勢表現以及分類方面的說明文字入手進行了舉例。
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