織物過濾油煙凈化器原理
蔚頓環保
2024-10-12 11:27:17
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織物過濾油煙凈化器的工作原理主要包括三個步驟:過濾、吸附和凈化。
1. 過濾:在烹飪過程中,食用油會產生大量的油煙,其中含有大量的懸浮顆粒和油脂微粒。油煙凈化器內部設置有專門的過濾網,這種網狀結構(可能包括一定數量的金屬格柵和化學纖維墊等)能夠有效地攔截油煙中的顆粒物和油脂微粒,防止它們進入室內空氣。
2. 吸附:除了顆粒物和油脂微粒外,油煙中還含有一些有害氣體,如苯、甲醛、苯并芘等。油煙凈化器內部填充有吸附材料,這些材料能夠吸附油煙中的有害氣體。這些吸附材料通常具有高吸油性,能夠平衡吸附和脫附過程,確保凈化效果。
3. 凈化:在吸附過程中,吸附材料會與油煙中的有害氣體發生化學反應,將其轉化為無害物質,如二氧化碳和水。這樣,經過油煙凈化器處理后的油煙就變得無害,不再對人體和環境造成危害。
需要注意的是,織物過濾油煙凈化器雖然具有高效凈化效果,但也可能存在一些缺點,如摩擦阻力大、占地總面積大、過濾物質需要定期更換等。因此,在選擇和使用時,需要綜合考慮其性能、成本和實際需求。
油煙凈噴的形式有靜電式油煙凈、光解式油煙凈、活性炭吸附法、冷凝水回收系統、織物過濾油煙凈化。
1、靜電式油煙凈
采用高壓電場電離空氣原理將空氣中帶正電的微塵顆粒吸附在集流極板表面;通過電場的能量轉換作用使氣體分子發生碰撞產生臭氧分解成氧氣和水蒸汽并排除體外,從而達到除味的效果。這種技術對周圍環境無污染,不耗電、安全系數高、使用壽命長且維護成本低廉等特點而受到廣大消費者的青睞與喜愛。
2、光解式油煙凈
利用光學反射的原理把空氣中的污染物分離出來達到清除效果的一種新技術手段,該方法主要應用于賓館飯店的廚房內使用,具有高效節能、去除效果好等優點,但需要定期清洗濾網才能保持良好的性能,由于它的過濾效率較低,所以一般只用于公共場合或商用廚房中使用。
3、活性炭吸附法
是利用活性碳表面的孔隙結構來吸收有機廢氣中的有害物質的處理方法,這種方法適用于處理中低濃度的混合氣味物質,其特點是反應速度快,效率高,適用性廣。
4、冷凝水回收系統
當高溫熱氣從爐頭噴出后遇到冷風被冷卻液化形成液態的水滴隨氣流排出室外,可有效降低排氣溫度,節約能源,另外還可起到防凍保護的作用。
5、織物過濾油煙凈化
該類油煙凈化器的原理其實與活性炭的吸附原理有點相類似,它是采用了吸油性較好的材質制作成個過濾層,當油煙分子通過該過濾層時,油煙顆粒就會被格擋開來。
對于油煙凈化,目前市場上的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。1、機械分離法利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。缺點:擋板濾網容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養和維護;安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。2、催化劑燃燒法燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應,把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質,從而達到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。缺點:催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟。
3、活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點:活性炭成本較高。4、織物過濾法油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。缺點:由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa,且濾料需經常更換,使過濾法凈化設備的應用受到局限。5、濕式處理法采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設備結構簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。缺點:存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產生油污水的二次污染。v?l?機械分離凈化設備凈化效率不高,只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合;l?濕法洗滌凈化設備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對產生的洗滌液進行處理;l?過濾凈化設備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設備成本太高;l?催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟;l?靜電法凈化效率設備以其高凈化效率、低壓降、運行穩定、維護管理方便等特點越來越顯示出他的優越性,目前市場占有率接近90%。靜電油煙凈化器從技術原理上可分傳統型和創新型。傳統型設備基本應用傳統工業用靜電式油煙凈化設備的原理、結構、高壓電源甚至外型,其優點是設備穩定可靠,技術成熟,缺點是設備笨重,維護困難,高壓電源對市電網適應能力差。創新型設備根據油煙特點,在傳統技術基礎上進行了較大程度的取舍,其許多關鍵技術屬于油煙凈化獨有,甚至有完全顛覆傳統靜電除塵設備結構的產品。創新型油煙凈化設備在一定程度上克服了傳統模式的缺點,但其優越性需要在使用過程中不斷完善。
油煙凈化器的工作原理是:油煙又風機吸入油煙凈化器內,油煙中比較大的油污顆粒和油霧滴能在均流板上由于機械碰撞、阻流而被捕集到。當氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油霧荷電、油煙 氣體電離,絕大多數得以降解和炭化;一小部分微小的油粒在吸附電場的電場力及氣流的作用下向電場的正負兩極運動,并被收極到基板上。并在自身的重力的作用下流到集油盤上,并經過排油道排出去。
剩下的微米級的油霧被電場降解成二氧化碳和水后排出潔凈的空氣;并且在高壓發生器的作用之下,電場內部的空氣產生臭氧,除去了煙氣當中的大部分的氣味。
油煙凈化器在安裝的過程中,因安裝的不到位,傾斜度不夠,使吸出的油無法正常的流入集油盒,像這樣的情況,要從新安裝,讓油能順利地流進集油盒。排油管破損或者脫落,要更換新的排油管或者從新插牢。密封條破損的要及時更換新的密封條。
不同的油煙凈化設備,用在不同的地方,快霸油煙凈化設備的使用年限會很長,如果能定期的保養和維護,還會提高設備的使用壽命。
油煙凈化的基本工作原理:
庫侖定律,真空中的兩個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比,與它們之間的距離平方成反比,作用力的方向沿它們之間的連線,同性電荷為斥力,異性電荷為引力。通過庫侖定律得知:要使小粒子(油粒子)具有庫侖力,就需要對該油粒子進行極化或荷電;要建立起一個電場,使帶電的油粒子在庫侖力(電場力)的作用下被驅使到極板上,達到收集的目的。
帶電導體的表面電荷分布有以下規律:孤立導體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關,表面凸出而尖銳的地方,即表面的曲率大的地區方,面電荷密度σ大;表面平坦曲率小的地方,面電荷密度σ小;表面凹進去的地方,面電荷密度σ更小。導體尖端附近的電場特別強,油煙凈化器導致的一個重要結果是尖端放電,由于導體尖端附近的強電場作用,會使空氣中殘留的離子加速運動,加速后的離子同其它空氣分子碰撞,使其電離,從而導致大量的新離子產生,使空氣變得更易于導電。同時,離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端,與尖端上的電荷中和,即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時,由于離子同空氣分子碰撞會使分子處于激發狀態,從而產生光輻射,形成可以看得見的光暈,叫做電暈,該電子流即稱為電暈流。如何使油粒子極化和荷電,在兩極板間加上一直流高壓,其電壓值為V伏,就會在兩極之間形成一靜電場,其場強為E,E和V成正比,也就是說電壓越高,電場強度就越大,體現在電場內的能量和電場力也就越大。
如果所加的電壓較低,油粒子經過時會被極化,表面上會感應出正和負的電極,但由于該電場的能量較小,不能將油粒子團打開,所以待油粒子出了電場后會回復到原始狀態,這種極化是無效的。在兩極加上較高電壓時,由于此時的電場力較大,能將極化了的油粒子扯開,使其分為帶正、負電荷的粒子團,達到了極化的目的。如果是已形成暈流的電場(電壓值超過了起暈電壓),其負極發射出的電子流擊中并附著在油粒子上,形成連“扯”帶“粘”的狀況,使油粒子被充分極化和荷電。因此,只有起暈后的電場其極化和荷電效果是最好的。
是不是電壓越高、暈流越大就越好呢?回答是否定的。在起暈之前,電極兩端的電壓隨著電源電壓上升,此時的電流基本為零。隨著電壓的上升,當電壓超過兩極間空氣的介電強度(絕緣強度)時,曲線變得較為平坦,而此時電流(暈流)開始上升,繼續加大電壓后,使電流大到一定程度就會發生突變,電壓會急劇下跌,此時的狀態即為放電,電場會出現強烈的放電現象。所謂介電強度就是電介質(置于電場中的各種材料)所能承受的最大場強。不同的電極柵(電場)所表現出的伏安曲線是不同的,所以說如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據不同的電極柵(電場)來決定。
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