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許多朋友覺得安裝油煙凈化器就結束了，中后期的維護和維護保養也不關鍵。事實上，除開安裝并標準應用油煙凈化器之外，保證油煙凈化器中后期應用的可靠性也很重要，要是沒有維護維護保養，造成中后期廚房油煙排出超標準，依然會造成處罰的，乃至關掉店面，因而，一定要關注這個問題。

那麼要怎么維持油煙凈化器的可靠性呢？

1.選好適合的油煙凈化器

由于市面上油煙凈化器的價錢說高就高，說低事實上并不劃算。充分考慮選購的油煙凈化器務必是具備高性價比的油煙凈化器，盡可能挑選知名品牌，例如蔚頓、凈嵐、天得一等油煙凈化器十大品牌，也可以保證油煙凈化器在以后的平穩運作，售后服務也是有確保。

2.標準安裝并應用

如今，目前油煙凈化設備的工藝已十分平穩了。可是呢？或一些油煙凈化器生產商制造的油煙凈化設備有時候會發生一些問題，最重要的是設備衰老，不可以正常的應用，假如想要處理這種設備，務必按時維護設備，即使今日的油煙凈化技術性十分健全，但仍有油煙凈化器安裝不標準，或經常性清理維護，造成油煙凈化器預期效果不佳，沒法運作。

3.按時清理和維護

油煙凈化設備的清理和維護十分廣泛。務必定期維護和維護設備，包含離心風機、油煙凈化器、管路等全套油煙凈化設備。每一個組件都是有自身的功效，這也是維持油煙凈化高效率的關鍵保證。

依據油煙凈化器的原理，油煙凈化設備工作中一段時間后，內部結構靜電場會被粘附在極片上，也會造成油煙凈化器凈化處理實際效果低，運作不穩定，工作中異常。

另一部分，假如油煙凈化設備工作中正常的，開關電源電路不符設備，冷卻風扇開關電源電路一部分顛倒，這一小問題只需安裝工作人員調節。因而，在日常應用全過程中，務必定期維護、維護、清理各部件是否正常的，以能夠更好地保證餐飲業餐廳廚房油煙凈化器的可靠性，保證環保標準。