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內(nèi)江城區(qū)餐館紛紛裝上油煙凈化器

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-10-12 07:10:59

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)

連日來,內(nèi)江市藍(lán)天白云如洗,但緊緊圍繞維護(hù)藍(lán)天白云的空氣預(yù)防行為一直在不斷。在餐飲企業(yè)聚集的城區(qū),餐飲店裝上油煙油煙凈化器后,餐廳廚房不會(huì)再煙熏火燒,周邊住戶不會(huì)再被油煙困惑,大城市環(huán)境危害源也降低了?!?/p>

內(nèi)江城區(qū)餐館紛紛裝上油煙凈化器 違規(guī)排放,最高罰款5萬元

我從市環(huán)保局掌握到,自上年進(jìn)行市容市貌綜合性整頓行為至今,本市把城區(qū)餐飲業(yè)油煙整頓做為整頓關(guān)鍵,催促餐飲企業(yè)整頓油煙安全通道100余處,安裝油煙油煙凈化器225套,依法取締營業(yè)性原煤173處。油煙整治變成改進(jìn)市容市貌、預(yù)防空氣污染的又一“重中之重”。

上年春節(jié)前夕,困惑濟(jì)南槐蔭區(qū)江華街住戶邱水芝很多年的問題總算得到處理。在歷時(shí)3個(gè)月的市容市貌專項(xiàng)整治重點(diǎn)主題活動(dòng)期內(nèi),她樓底下的餐飲店裝上了油煙油煙凈化器,餐飲店餐廳廚房的油煙通過加工處理后,再沿著排煙道排放到屋頂?shù)母呖眨瑯巧献艨偹愕绖e了每到午、晚飯時(shí)間都需要關(guān)門關(guān)窗戶的日子。

催促餐飲企業(yè)安裝油煙油煙凈化器,也變成本市預(yù)防空氣污染的一個(gè)縮影。

我從市環(huán)保局獲知,在市容市貌集中整治主題活動(dòng)期內(nèi),本市環(huán)境保護(hù)執(zhí)法部門共調(diào)研城區(qū)餐飲企業(yè)1000余戶,下達(dá)期限整改通知單400好幾份,催促餐飲企業(yè)安裝油煙油煙凈化器225套,整頓油煙安全通道100余處,依法取締營業(yè)性原煤173處。濟(jì)南槐蔭區(qū)江華街、翠綠色海港,東興區(qū)大佛寺、太白路和經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)甜城大路等重污染區(qū)域的餐飲業(yè)油煙排放問題均進(jìn)行整頓。在其中,長期性變成群眾舉報(bào)目標(biāo)的“大千火鍋店”、“宜賓市姜爆鴨”、“弟兄餐飲店”等餐館依次暫停營業(yè)關(guān)掉。

市綜合執(zhí)法稽查大隊(duì)資料顯示,從“12369”環(huán)境保護(hù)熱線電話接通的具體情況剖析,群眾舉報(bào)油煙鄰居擾民的比率大概占總舉報(bào)的三成上下,變成環(huán)保投訴的“高發(fā)區(qū)”。在我市城區(qū)餐飲企業(yè)油煙排放集中化整頓以后,上年12月份,我市餐飲業(yè)油煙舉報(bào)電話僅5件,呈顯著下降趨勢,內(nèi)江市整治餐飲企業(yè)油煙排放獲得了不錯(cuò)成果。

為什么要對(duì)餐飲企業(yè)的油煙開展監(jiān)管呢?油煙究竟有何傷害?

市環(huán)保局污控司副司長曾祥貴詳細(xì)介紹說,餐飲企業(yè)油煙環(huán)境污染是繼尾氣排放、施工工地、工業(yè)生產(chǎn)排放以后的第四大空氣污染物,對(duì)其整治切勿忽略。

據(jù)統(tǒng)計(jì),油煙是食材烹制、生產(chǎn)過程中釋放的植物油脂、有機(jī)化合物以及加溫溶解或裂化物質(zhì)及其對(duì)內(nèi)臟器官有刺激的化學(xué)物質(zhì)丙烯醛,非常容易加重患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)性。油煙的造成會(huì)提升PM2.5的成分,在中國相關(guān)PM2.5的測驗(yàn)中,空氣中有高于10%的PM2.5是因油煙造成的。

“四川地區(qū)大家對(duì)菜肴的口感側(cè)重香辣,主廚燒菜時(shí)常常會(huì)應(yīng)用燃料油和走紅烹制,這就導(dǎo)致許多餐飲企業(yè)排放的油煙很多?!痹橘F說,燒菜溫度在200-300℃中間形成的油煙中包含很多種有害物,包含丙烯醛、苯、室內(nèi)甲醛、巴豆醛等,均為有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)行為化學(xué)物質(zhì)。

我在東興區(qū)太白路一家魚館的餐廳廚房見到,鍋中的油煙被排風(fēng)扇抽中油煙油煙凈化器里解決后,又根據(jù)聳立到屋頂?shù)呐艧煹琅欧拧A⒃隰~館身后的住宅小區(qū)里,幾乎聞不上油煙味道。

市綜合執(zhí)法稽查大隊(duì)副隊(duì)長劉洋詳細(xì)介紹說,根據(jù)油煙油煙凈化器的凈化處理解決,油煙大約百分之八十的有害物能獲得過慮凈化處理,再利用專用型排煙道排放到所屬樓房的頂部,可以有效的降低對(duì)周邊住戶的危害。

據(jù)統(tǒng)計(jì),依據(jù)自己不一樣的排放量,餐桌椅公司安裝的油煙油煙凈化器規(guī)格型號(hào)也不一樣,從兩千多元到一萬多元不一?!霸诨槿藛T巡視中,假如發(fā)覺有未按照規(guī)定排放油煙的,可能對(duì)其出具期限整改通知單,餐飲企業(yè)可自主挑選選購安裝油煙油煙凈化器,根據(jù)工程驗(yàn)收后才可持續(xù)運(yùn)營。”劉洋說,因?yàn)橛蜔熡蜔焹艋鳉w屬于消耗品,要始終保持其凈化處理實(shí)際效果,還得按時(shí)對(duì)它進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。除開餐飲企業(yè)自主維護(hù)保養(yǎng)和油煙油煙凈化器商家服務(wù)以外,稽查人員在巡視時(shí)要是發(fā)覺油煙油煙凈化器無效,也會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)給予警示或是懲罰,進(jìn)而防止油煙油煙凈化器變成擺放。

“催促餐飲企業(yè)安裝油煙油煙凈化器看起來簡易,操作過程中依然碰到了較大的難點(diǎn)?!眲⒀笳f,因?yàn)?0世紀(jì)80時(shí)期前期私營經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,很多小餐飲企業(yè)開在住戶樓底下并長時(shí)間存在,運(yùn)營自然環(huán)境臟亂且油煙對(duì)周邊住戶導(dǎo)致長期性困惑。再加上建設(shè)規(guī)劃不科學(xué),很多住宅小區(qū)并沒基本建設(shè)專用型的排煙道,很多飲食業(yè)主也挑選在商住兩用的臨街門面運(yùn)營,市場的需求與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的矛盾,變成整治油煙的“絆腳石”。

除此之外,一部分餐飲企業(yè)不按照規(guī)定做事,也為將來整治油煙和與住戶發(fā)生爭執(zhí)埋下了懸念。

按規(guī)定,一家餐館要開張,除開要獲得衛(wèi)生行政部門、稅務(wù)和工商局授予的證件外,還需要根據(jù)環(huán)保局的環(huán)評(píng)審批才可以運(yùn)營?!暗械牟惋嬈髽I(yè)會(huì)故意忽略‘環(huán)境評(píng)價(jià)’這一道辦理手續(xù),直到運(yùn)營后由于油煙排放不科學(xué)的問題被群眾檢舉或是被環(huán)境保護(hù)稽查人員依法查處后,又迫不得已花些價(jià)格開展油煙排放更新改造,確實(shí)因小失大?!眲⒀笳f,群眾假如想要開個(gè)餐飲企業(yè),一定要重視開店選址,最好是在根據(jù)環(huán)保局的申請辦理前不必盲目跟風(fēng)開工室內(nèi)裝修,上年我省各個(gè)環(huán)保局就對(duì)開店選址不科學(xué)的34個(gè)餐飲項(xiàng)目申請辦理給予否定。

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