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哪個品牌的風(fēng)機(jī)風(fēng)柜比較好，油煙凈化器怎么匹配

風(fēng)機(jī)的話一般選擇離心風(fēng)機(jī)就可以，品牌差別不大，油煙凈化器匹配是按照灶頭進(jìn)行匹配，一個灶頭按照4000風(fēng)量計算即可。比如2個灶頭就匹配8000風(fēng)量的油煙凈化器就可以了。

油煙凈化器價格怎么算合理

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)。油煙凈化器可以說是餐飲行業(yè)必不可少的設(shè)備了！?高空油煙凈化器高空油煙凈化器用料質(zhì)量差，價格在幾百塊錢左右，一般沒有什么凈化效果，即不能滿足商家的基本需求，也達(dá)不到國家要求標(biāo)準(zhǔn)。?低空油煙凈化器大多數(shù)的餐飲行業(yè)一般安裝的是靜電式的、低空的、凈化效率大于90%以上的油煙凈化器，價格在幾千到萬之間。價格與風(fēng)量相關(guān)低空油煙凈化器的價格一般與它匹配的風(fēng)量息息相關(guān)，按照風(fēng)量來計算，通常每風(fēng)量價格在0.4~0.7元之間，例如4000風(fēng)量的價格可能在1600~2800元左右，而風(fēng)量越大，每風(fēng)量價格就越便宜。成本支出如果小飯店安裝一臺8000風(fēng)量的油煙凈化器，那么設(shè)備的成本支出可能在3500元左右。其他費用以上只是油煙凈化器設(shè)備的支出，除此之外，還要考慮運費、安裝費以及后期清洗的費用。

選油煙凈化器怎么配風(fēng)量啊？

在購買或者選擇油煙凈化器時，需要有相應(yīng)的風(fēng)機(jī)來與之進(jìn)行匹配，這樣才能構(gòu)一套完整的油煙凈化系統(tǒng)。那么我們在匹配風(fēng)機(jī)風(fēng)量時，對比油煙凈化器風(fēng)量，需要往大了匹配還是往小了匹配？或者是匹配相同風(fēng)量？
目前市面上風(fēng)機(jī)種類一般有：軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜。軸流風(fēng)機(jī)價格便宜，安裝方便，一般適用于小飯店小餐館等自營餐飲單位；離心風(fēng)機(jī)每小時風(fēng)量大，性能穩(wěn)定，低噪音，抽風(fēng)效果好，但體積比較大，一般多用于比較高級的酒店餐廳或者靠近居民區(qū)的餐飲單位；風(fēng)柜則是更大風(fēng)量的風(fēng)機(jī)，耐受性好，性能優(yōu)良穩(wěn)定，一般適用于大型商場或者步行街的中央油煙凈化系統(tǒng)。
了解到風(fēng)機(jī)的種類，接下來我們匹配時就需要相對留心了，風(fēng)機(jī)的匹配應(yīng)該是怎么樣的呢？下面我們就來說說。
油煙凈化器本身就帶有一定阻力，再加上管道長度自帶的阻力以及彎頭阻力，在實際運行中我們會發(fā)現(xiàn)，如果匹配相同風(fēng)量的風(fēng)機(jī)往往會達(dá)不到凈化效果，這是因為油煙凈化器和管道內(nèi)的阻力影響到了風(fēng)機(jī)運行，導(dǎo)致風(fēng)機(jī)在運行過程中實際風(fēng)量會偏小，因此我們在匹配風(fēng)機(jī)風(fēng)量時一般要往大了的匹配，一般高于凈化器10%~20%的風(fēng)量。

生活中有很多的油煙凈化器，這么多的油煙凈化器該如何選擇，選擇的時候需要知道哪些方案呢？

1、關(guān)于一段式凈化及二段式凈化。相信很多人都聽過一段式凈化和二段式凈化，那么究竟什么是一段式什么是二段式呢。我們舉個例子：在排煙口位置敏感的餐廳，一段式油煙凈化器出現(xiàn)故障就會出現(xiàn)居民投訴等突發(fā)事件，影響餐廳的正常營業(yè)，二段式油煙凈化器采用的是雙備份凈化模式，即使有一臺設(shè)備出現(xiàn)故障，另外一組機(jī)器也可以正常工作，不會造成突發(fā)事件的發(fā)生。另外即使同樣在正常運行的情況下，二段式的平均凈化效率要優(yōu)于一段式。

2、關(guān)于湘菜、川菜、燒烤等大油煙油煙凈化方案的選擇。湘菜、川菜、燒烤等烹飪過程中，油煙的濃度是普通的2-4倍，配油煙凈化器時應(yīng)按照實際的發(fā)生量來計算，特別是這些菜系經(jīng)常有爆炒的情況，短時間內(nèi)有大量油煙涌出，這樣會造成油煙凈化器超負(fù)荷運作，從而排煙口會不定時的出現(xiàn)團(tuán)狀油煙井噴現(xiàn)象。建議在配置油煙凈化器時要在原來匹配的風(fēng)量上加大1-2倍來解決。3、凈化方案中的油煙凈化器選擇。選擇高壓靜電型油煙凈化器。靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度，使凈化設(shè)備在長期運行后仍保持高效的凈化率。