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食堂油煙凈化器作用

食堂油煙凈化器的作用主要體現在以下幾個方面：

1. 減少油煙排放，保護環境：
- 油煙凈化器能夠高效過濾餐飲廚房產生的油煙，將其中的顆粒物、有害氣體等有害成分有效凈化后再排放，減少對大氣的污染。
- 符合國家標準的油煙凈化器的凈化效率通常達到90%以上，部分高效設備的凈化率甚至可超過95%，顯著降低了對環境的污染。

2. 改善廚房空氣質量，保障健康：
- 通過凈化油煙，減少廚房內的油煙濃度，提升廚房空氣質量，為廚師和工作人員提供一個更健康的工作環境，減少職業病的發生。
- 油煙中含有大量的顆粒物和揮發性有機化合物（VOCs），這些物質對人體健康有害。油煙凈化器的使用可以有效去除這些有害物質，保護公眾健康。

3. 符合環保政策，避免處罰：
- 隨著環保政策的日益嚴格，安裝油煙凈化器已成為餐飲店的必要選擇，以滿足環保要求，避免因油煙超標而受到處罰。
- 油煙凈化器的應用不僅能夠幫助餐飲企業規避環保風險，還能提高企業的環保意識和社會責任感。

4. 提升餐廳形象，增強顧客體驗：
- 干凈整潔的廚房環境和清新的餐廳空氣可以提升餐廳的整體形象，增強顧客的信任感和滿意度。
- 顧客在享受美食的同時，也能呼吸到新鮮的空氣，從而提升他們的用餐體驗。

5. 促進綠色可持續發展：
- 油煙凈化器的使用是餐飲行業向綠色發展轉型的重要一步，有助于推動行業的綠色可持續發展。
- 通過安裝油煙凈化器，餐飲企業可以在追求美味的同時，積極承擔環保責任，為未來的可持續發展做出貢獻。

綜上所述，食堂油煙凈化器在減少油煙排放、改善廚房空氣質量、符合環保政策、提升餐廳形象以及促進綠色可持續發展等方面發揮著重要作用。

餐飲油煙凈化器是如何除煙的？

1. 靜電式油煙凈化器的工作原理是利用高壓靜電場，使油煙顆粒帶上電荷并被吸附到集塵板上。氣體經過凈化器時，較大的顆粒會被初級過濾器捕獲，而微小的顆粒和細菌則在高壓靜電場中被電擊殺死或吸附，從而達到凈化油煙的效果。
2. 靜電式油煙凈化器的應用范圍包括：適用于餐飲業、學校、醫院等食堂的油煙凈化；食品加工廠的油煙處理；以及工業領域如油炸、焊接車間的油煙治理。
3. 靜電式油煙凈化器的優勢：
a. 出色的除煙除霧性能：該設備能有效捕集各類細微煙塵和霧狀液體，保持高效的除霧效率和長期穩定的運行性能。
b. 低氣流阻力：由于設備主要依靠庫倫力捕集煙塵，風機只需負責運輸煙塵，因此氣流阻力較小，大約在100-300Pa之間。同時，設備運行時電流很小，因此功耗低。
c. 廣泛的應用領域：不僅適用于磨床、齒輪加工等設備，也適用于其他產生油霧、塵埃、油煙的機械設備。
d. 簡便的維護保養：正確選用設備規格、確保安裝質量和遵守操作規程可以大幅減少日常維護工作。
e. 便捷的安裝：設備配有高彈橡膠減震塊，可直接安裝在機床頂部或側邊的獨立支架上。
通過這些特點，靜電式油煙凈化器不僅能夠有效凈化油煙，還具有低能耗、易安裝和維護的優勢。

哪些場所需要用到油煙凈化器？

油煙凈化器是專門處理油煙廢氣排放的一套設備，它可分為靜電式、機械式、復合式的，廣泛應用于酒店、餐廳、飯店、單位食堂、工廠等，主要處理廚房產生的油煙、廢氣等顆粒物的排放問題。一般的油煙凈化器除了可以除油除煙之外，比如復合式的，還具備除味功能，主要通過UV光解氧化作用除味。

餐飲廚房空間使用了油煙凈化器以后，不僅可以解決油煙排放問題，還能使油煙廢氣對人身體的傷害減到更小；另外更重要的是可以解決環保問題，遇到相關部門檢查，也無須擔心停業整頓。飲食業油煙凈化處理的國家標準規定所有油煙凈化產品的銷售須獲得國家環保產品認證（CCEP認證），并以此來證明符合該國家標準之后才能正式銷售。相應的所有餐飲業店面正式營業，廚房排煙必須要達標，就離不開油煙凈化器的保駕護航。凈化效率高的油煙凈化設備，凈化率達到國家標準，餐飲店才可以去申請營業，否則餐飲店面即使裝修好，一旦發現未裝油煙凈化設備，油煙顆粒排放不達標，也會責令停業整頓的，可見油煙凈化器在餐飲油煙排放中的重要性。

餐飲業油煙凈化器特點

餐飲業油煙凈化器以其獨特的防火型設計脫穎而出。它采用過濾、碰撞、降溫及吸附的機械分離原理，通過特殊的過濾吸附材料，有效解決油煙比重大、自流困難和捕集效率低的問題，實現了高效通風與分離。

產品設計緊湊，占用空間小，非常適合安裝在煙罩導流板處，既起到了濾油作用，又具備防火特性。其清洗過程簡便快捷，可作為健康環保排煙罩的一部分，甚至可以與其他設施聯動，形成復合式系統。

技術上，油煙凈化器具有長壽命、耐高溫和耐腐蝕的特性，同時擁有出色的降溫性能，能有效捕捉油煙并促進油汽分離。過濾元件孔隙率高，阻力小，通風性能佳，且儲存油量充足，保證了設備的穩定運行。

前端凈化的優勢顯著，首先，它采用無能耗運行方式，無需額外消耗水電，不會影響原有通風系統，維護成本低。相比后端凈化，前端凈化風速較慢但凈化效率更高。更重要的是，它能在源頭上阻隔油煙，降低火災風險，確保消防安全。此外，設備安裝簡便，維護簡單，只需使用除油劑或稀釋強堿進行清洗，便可恢復如新。

這種油煙凈化器廣泛適用于各類餐飲場所，包括飯店、賓館、酒店、餐廳、機關食堂和學校食堂等，為餐飲業提供了高效、安全且易于維護的油煙處理解決方案。

油煙凈化器主要應用于什么行業？

廚房油煙凈化器是專為具有油脂氣味的設備設計的。可使油、煙無油、無煙、無味、防火安全排放。油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率：吸收優點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。油煙收集罩采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。