粉店安裝油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-30 12:40:38
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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對(duì)于粉店安裝油煙凈化器的問題,可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行說明:
一、安裝油煙凈化器的必要性
1. 環(huán)保要求:根據(jù)環(huán)保法規(guī),所有涉及爐灶烹飪的餐飲店都需要安裝油煙凈化器,以確保油煙排放達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。粉店在烹飪過程中會(huì)產(chǎn)生油煙,因此安裝油煙凈化器是必要的。
2. 正常營業(yè):未安裝油煙凈化器或油煙排放不達(dá)標(biāo)的餐飲店,可能無法通過環(huán)保檢查,進(jìn)而影響正常營業(yè)。安裝油煙凈化器可以避免因環(huán)保問題導(dǎo)致的停業(yè)整頓等風(fēng)險(xiǎn)。
二、油煙凈化器的選擇
1. 型號(hào)與風(fēng)量:粉店可以根據(jù)自身規(guī)模、爐灶數(shù)量和油煙產(chǎn)生量來選擇合適的油煙凈化器型號(hào)和風(fēng)量。一般來說,小型粉店可以選擇風(fēng)量適中、體積較小的油煙凈化器。
2. 凈化效率:選擇油煙凈化器時(shí),要關(guān)注其凈化效率。高效的油煙凈化器可以更好地去除油煙中的有害物質(zhì),減少對(duì)環(huán)境的污染。
三、油煙凈化器的安裝
1. 安裝位置:油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙排放口附近,且便于設(shè)備的維護(hù)和清潔。同時(shí),要確保安裝位置的空間足夠,便于設(shè)備的進(jìn)風(fēng)和出風(fēng)。
2. 電源安全:安裝過程中要確保電源的安全可靠,選擇符合設(shè)備要求的電源線和插頭,并確保電源的接地可靠。
3. 進(jìn)風(fēng)與出風(fēng)口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口應(yīng)設(shè)置合理,避免將進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口設(shè)置在墻角或障礙物附近,以免影響設(shè)備的凈化效果。
4. 連接與密封:油煙凈化器與排風(fēng)風(fēng)管之間應(yīng)通過發(fā)蘭口等密封方式連接,確保連接緊密、無泄漏。
四、使用與維護(hù)
1. 定期清洗:油煙凈化器在使用過程中會(huì)積累油煙和灰塵等雜質(zhì),需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。清洗周期可根據(jù)餐飲量的大小來確定,一般建議2-3個(gè)月清洗一次。
2. 正常運(yùn)行:在使用過程中,要確保油煙凈化器的正常運(yùn)行。如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障或凈化效果下降,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修和更換。
綜上所述,粉店安裝油煙凈化器是必要的,且需要選擇合適的型號(hào)和風(fēng)量、確保安裝位置合理、電源安全以及進(jìn)風(fēng)與出風(fēng)口設(shè)置合理。同時(shí),在使用過程中要定期進(jìn)行清洗和維護(hù),確保設(shè)備的正常運(yùn)行和凈化效果。
安裝高空靜電油煙凈化器、安裝低空靜電油煙凈化器。
1、安裝高空靜電油煙凈化器:種油煙凈化器的排煙口只能安裝在不影響周邊居民的頂樓或者其他高處,凈化效率只能達(dá)到20%到30%。
2、安裝低空靜電油煙凈化器:最有效的油煙處理方法,凈化效率非常高。低空油煙凈化器不同于高空油煙凈化器需要將排煙口設(shè)置在高處,可以通過排煙口直接排放凈化后的空氣的,凈化效果非常好,不會(huì)影響到附近居民。
正常情況下不產(chǎn)生油煙的場所是不需要安裝油煙凈化器的,主要是看整個(gè)操作工藝中間是否有油煙或者有油霧的地方,但是目前的法律或者規(guī)章制度,都是對(duì)飲食業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的,沒有細(xì)分到各個(gè)類型的餐飲,因此在執(zhí)行的時(shí)候就有一個(gè)尺度問題,像你這樣的米粉店或者涼皮店,如果不能證明自己不產(chǎn)生油煙或者執(zhí)法者沒辦法直接認(rèn)定產(chǎn)不產(chǎn)生油煙,只能按國家對(duì)飲食業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,要求安裝油煙凈化設(shè)施。
油煙的危害:高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧,能損傷呼吸系統(tǒng),從而誘發(fā)肺癌。
有毒煙霧的產(chǎn)生與溫度有關(guān):當(dāng)油燒到150攝氏度時(shí),其中甘油會(huì)生成丙烯醛,具有強(qiáng)烈的辛辣味,對(duì)鼻,眼,黏膜有較強(qiáng)的刺激;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí),除產(chǎn)生丙烯醛外,還會(huì)產(chǎn)生凝聚體,導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷,發(fā)生癌變。
反復(fù)加熱的食油含有致癌物質(zhì)更多,它的危害性更大。
在餐飲業(yè)中安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備來解決油煙問題是比較常見的,現(xiàn)在大多數(shù)的餐飲店的油煙存在著擾民的現(xiàn)象,所以避免居民投訴還是提前安裝一下餐飲油煙凈化器會(huì)比較好一點(diǎn),這樣是同時(shí)維護(hù)了周圍的生活環(huán)境。
一般的情況下餐館開業(yè)都會(huì)安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備的,主要是解決油煙的問題,現(xiàn)在的環(huán)保部門在餐飲業(yè)的油煙排放上都有著規(guī)定,如果你的餐飲店的油煙排放沒有達(dá)標(biāo),你就會(huì)面臨著罰款的懲罰,所以現(xiàn)在的餐飲店都是安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備的,如果你是那種小的小吃店沒有什么油煙,那就沒有多大必要安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備,如果你是具有一定規(guī)模的餐飲店,客流比較大,餐飲油煙產(chǎn)生的也比較多的話那就是安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備會(huì)比較好一點(diǎn)。
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