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小編今天跟大家分享一下，特別是飲食業主改怎樣從硬件配置及系統層面去購買油煙凈化設備。

一、先從硬件配置層面

我們都知道油煙凈化設備的構造有機殼其實就是網絡機柜、靜電場、開關電源三大關鍵構件構成，這三大構件如同人腦、人體及肌膚。

１、油煙凈化設備網絡機柜材料

油煙凈化設備大多數都是在戶外安裝，因而油煙凈化設備機器設備外殼求需要具備防曬隔離、防潮、防腐蝕、防污、防衰老等服務，

基本油煙凈化設備，網絡機柜機殼都是采用熱鍍鋅冷板噴漆，不一樣區別就是，網絡機柜的材質薄厚，薄厚有０．６－１．２ＭＭ的，越硬價錢越高。

也有金屬材質的網絡機柜機殼，分不銹鋼板２０１，不銹鋼板３０４，不銹鋼板３１６，價格也先后提升。

現階段，威海蔚頓環保生產的油煙凈化設備機殼使用的是１－１．２厘米的冷軋板垂紋噴漆做為不銹鋼材質保護層，保證做到防曬隔離、防潮、防腐蝕、防污、防衰老等服務。

２、油煙凈化設備靜電場材料

靜電場是油煙凈化器工作廚房油煙吸咐控制模塊，材料的好與壞取決于油煙凈化設備裝置的凈化處理實際效果，靜電場材質分別為不銹鋼板、鋁合金型材、鍍鋅鋼板。

現階段業內，品質比較好的油煙凈化設備靜電場都采用了鋁合金型材、不銹鋼材質制作過程，而使用鍍鋅鋼板原材料的都是屬于低品質機器設備。不能只看材料，還要看靜電場極片厚度、間距，薄厚以０．８－１mm為宜，間距以６．８－７mm為宜，這一配備能最大程度低提升靜電場間分散電子的濃度值，提升清潔功效。

的材質特性優劣能從以下幾個方面比照得到結論：

Ａ、導電性：不銹鋼板≥鋁合金型材〉鍍鋅鋼板

不銹鋼管材

實際上不銹鋼和鋁鋁合金的導電率都十分優質，因而能夠產生很強的電磁感應吸咐實際效果，做到高效率的廚房油煙顆粒物清潔實際效果。

而鍍鋅鋼板的導電性能較弱，故電磁感應吸咐實際效果并沒有不銹鋼和鋁鋁合金好，廚房油煙顆粒物清潔作用較弱。

Ｂ、耐蝕性：不銹鋼板〉鋁合金型材〉鍍鋅鋼板

鋁合金型材材

不銹鋼材質耐蝕性相比于其他二種金屬復合材料可以為獨樹一幟，具備抗強氧化劑的特征，因而用來制作出來的靜電場適用于也會產生強氧化劑汽體的生活環境，如工業生產自然環境。

而鋁合金型材和鍍鋅鋼板都不適合在強氧化劑的環境中工作中，因而適合于餐飲環境。

此外，值得關注的是我們也會用氫氧化鈉清理靜電場上堆積的油，在清潔鋁合金型材和鍍鋅板材質的靜電場時，不適合泡浸太久，不然就會造成靜電場極片被浸蝕。

Ｃ、成本費：不銹鋼板〉鋁合金型材〉鍍鋅鋼板

鍍鋅板材

不銹鋼的價格最大，但跟鋁合金材料相差不大，而鍍鋅板的價格最少，并且相差很大。

從上述三個要素對比我們能獲知，不銹鋼和鋁鋁合金做為靜電場原材料的效果最佳，而鍍鋅鋼板效果較弱，而目前市面上各的材質油煙凈化設備也驗證了這一點。

凈化處理比較好的油煙凈化設備靜電場都是采用不銹鋼板、鋁合金型材做靜電場；

凈化處理效果不佳的油煙凈化設備靜電場則選用鍍鋅鋼板原材料。

蜂窩狀型靜電場

不銹鋼板主要用于蜂窩狀型油煙凈化器靜電場，強度大、加工工藝繁雜，吸咐范圍大，凈化率高，清理時間長，但清理難度大，積油較難流進集擋油板。

板線形靜電場

鋁合金型材則主要用于板線形的油煙凈化設備靜電場，凈化率高，清理難度系數低，但加工工藝也比較難，鋁板厚度和間距較難掌控最好規格，必須要有長期工作經驗生產廠家產品研發探索。

３、油煙凈化設備開關電源

油煙凈化設備的開關電源完全控制靜電場里６０００多伏高壓電場，因而質量要保持標準化，最好是內置過壓保護、溫度保護、會自我調整維持最高值的電流控制器。

高質量的開關電源不僅可以確保機器的效率，同時也可以提升安全系數，降低問題出現。

二、油煙凈化設備手機軟件層面的前提條件

１、看檢驗報告及產品認證證書

作為一款餐飲業必不可少的環保機械，油煙凈化設備需要具備更專業的檢驗報告及其環保產品認證，要不然，即使質量多好也只能說是一臺“沒證”的機器。

比較常見的驗證有以下幾點：

CCEP驗證：我國環保認證，這也是油煙凈化設備市場銷售必不可少的驗證。

CMA驗證：中國計量認證，用以檢驗油煙凈化設備凈化率，可以作為銷售市場數據參數。

ISO驗證：ISO9001驗證，鑒定機器的品質質量。

CE認證：歐盟國家銷售市場必不可少的安全認證標志，能夠反應出產品品質及其市場認同度。

２、行業口碑＆服務項目

一個產品品質怎樣，你一直在未用過以前不容易確實了解，但一個品牌存有時間是在假不掉的，這都是有據可依。

大家喜歡百年老字號，這是因為百年老字號是切切實實運營了數十年才積累下來的用戶評價，也不會因為一些眼前利益而做的毀壞的品牌事。

雖不好說的品牌時間越長，產品品質就盡量，但是至少產品品質不容易差家里去。

就像可口可樂公司和可口可樂這倆百年老字號知名品牌，盡管學生的飲品并不是最好喝的，但是至少他們不容易坑顧客。

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消費者選擇新產品的與此同時，自然也就包括了在其中所擁有的服務項目。

盡管新產品的售后維修服務都是需要買之后才能感受，其實想了解一個品牌服務，在售前服務就可發覺一二，一個售前服務人員的服務質量，及其專業度，將會體現一家企業的服務質量。

售中服務基本上有免費的，因此不妨花費時間和精力去對比一下每個的品牌服務吧。

想了解一臺油煙凈化設備的好與壞，基本上能從這三大層面下手分辨，合乎之上三點的品牌肯定非常值得你信任。