餐車抽油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2025-01-03 20:28:22
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐車抽油煙凈化器是針對(duì)餐車(如移動(dòng)餐車、小吃車等)設(shè)計(jì)的,用于處理烹飪過程中產(chǎn)生的油煙,以減少對(duì)環(huán)境的污染并保護(hù)操作者的身體健康。以下是對(duì)餐車抽油煙凈化器的詳細(xì)介紹:
一、作用與必要性
1. 減少油煙排放:通過物理、化學(xué)或生物方法,將油煙中的有害物質(zhì)進(jìn)行過濾、吸附或分解,從而減少油煙的排放量。
2. 保護(hù)空氣質(zhì)量:油煙中的有害物質(zhì)如顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物等會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量造成污染,餐車抽油煙凈化器的使用可以有效保護(hù)空氣質(zhì)量,減少對(duì)周圍環(huán)境的負(fù)面影響。
3. 保障人體健康:油煙中的有害物質(zhì)如苯并芘等致癌物質(zhì),長期吸入可能對(duì)人體健康造成危害。餐車抽油煙凈化器的使用可以降低這些有害物質(zhì)的濃度,從而保障操作人員的身體健康。
二、類型與特點(diǎn)
餐車抽油煙凈化器種類繁多,主要可分為以下幾類:
1. 過濾式:通過濾網(wǎng)等物理方式過濾油煙顆粒。
2. 濕式:利用水或其他液體噴淋油煙,使油煙顆粒與水結(jié)合后沉降。
3. 靜電式:利用高壓電場使油煙顆粒帶電,然后在電場力的作用下被吸附到集塵板上。
4. 復(fù)合式:結(jié)合多種凈化技術(shù),如機(jī)械過濾與靜電吸附相結(jié)合,以提升凈化效果。
餐車抽油煙凈化器通常具有以下特點(diǎn):
* 一體化設(shè)計(jì):將油煙的收集、凈化、排放等功能融合在一個(gè)設(shè)備中,整機(jī)設(shè)計(jì)緊湊,占用空間小。
* 高效凈化:采用先進(jìn)的凈化技術(shù),能夠高效地過濾掉油煙中的顆粒物和有害物質(zhì)。
* 操作簡便:配備智能控制系統(tǒng),操作簡單,只需簡單設(shè)置即可自動(dòng)運(yùn)行。
* 維護(hù)方便:設(shè)計(jì)合理,維護(hù)保養(yǎng)相對(duì)簡便,定期清洗濾網(wǎng)或更換濾芯即可保證設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行。
三、安裝與使用
餐車抽油煙凈化器的安裝與使用需要注意以下幾點(diǎn):
1. 選擇合適的型號(hào):根據(jù)餐車的實(shí)際情況(如烹飪設(shè)備、油煙產(chǎn)生量等)選擇合適的型號(hào)和規(guī)格的凈化器。
2. 正確安裝:按照廠家提供的安裝說明進(jìn)行安裝,確保凈化器與煙罩、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的連接密封可靠。
3. 定期維護(hù):定期清洗濾網(wǎng)、更換濾芯等部件,保持凈化器的凈化效果和使用壽命。
4. 注意安全:在使用過程中注意用電安全,避免設(shè)備受潮或受到其他損壞。
四、市場情況與品牌推薦
目前市場上餐車抽油煙凈化器的品牌和型號(hào)眾多,價(jià)格從幾千元到數(shù)萬元不等。知名品牌如科藍(lán)環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔Polygee等,在產(chǎn)品質(zhì)量、凈化效果、售后服務(wù)等方面都有較好的口碑。
五、總結(jié)
餐車抽油煙凈化器是餐車經(jīng)營中不可或缺的環(huán)保設(shè)備,對(duì)于減少油煙排放、保護(hù)空氣質(zhì)量、保障人體健康具有重要意義。在選擇和使用過程中,需要根據(jù)餐車的實(shí)際情況和需求進(jìn)行綜合考慮,選擇合適的型號(hào)和品牌,并按照廠家提供的安裝說明進(jìn)行正確安裝和使用。
是的
青島海日潔環(huán)保設(shè)備有限公司的?科藍(lán)超凈系列?它具有85%以上的油煙處理效率,可以實(shí)現(xiàn)低空排放。
還有就是它的??超潔系列,更是具有98%以上的油煙效率,達(dá)到目測無煙效果,100%實(shí)現(xiàn)低空排放。
是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙粒子,使油煙粒子帶電,再利用電場的作用,使帶電油煙粒子被陽極所吸附,以達(dá)到除油煙的目的?????????是環(huán)保免檢產(chǎn)品
廚房工具的統(tǒng)稱便是廚具,廚具不單單指烹飪用具,一切可以幫助人們食用美食的器具都被稱之為廚具,例如說洗滌用具、調(diào)理用具以及儲(chǔ)藏用具等等,這些工具都需要放置在廚房當(dāng)中,以備人們的用餐使用。廚房柜體門板也屬于廚具的一種,在清理它的時(shí)候切勿采用清理碗筷的方法,我們一定要用干毛巾擦拭哦。在北京市,有許多廚具公司所生產(chǎn)的廚具都極為不錯(cuò)哦。
北京奇能商廚廚房工程有限公司
于2003年創(chuàng)建于北京,多年的快速成長發(fā)展成為一家設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造于一體的現(xiàn)代化廚房設(shè)備廠家,致力于廚房設(shè)備開發(fā)、創(chuàng)新、成為華北地區(qū)最有競爭力的大型商用廚房供應(yīng)商之一。專供大型酒店、餐飲、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用,產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)!公司現(xiàn)有職員180余人,其中技術(shù)人員28人,廠區(qū)一萬多平方米,擁有一流的生產(chǎn)線,年生產(chǎn)能力可達(dá)上萬(套)。
該公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種,其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗小⒂蜔焹艋飨盗小㈦娖飨盗小⑽鞑拖盗小⒖鞠湎盗小⒗鋬黾氨叵盗小F(xiàn)代化家廚系列等。
北京東方圣廚廚房設(shè)備有限公司
是專業(yè)生產(chǎn)制造大型商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后一條龍服務(wù)的大型企業(yè)。并且公司可根據(jù)客戶不同的要求,不同的特點(diǎn)制作中西廚房成套不銹鋼設(shè)備。
該公司所生產(chǎn)的不銹鋼廚房設(shè)備有節(jié)燃灶具系列、節(jié)燃蒸箱系列、電磁灶系列、洗消系列、調(diào)理系列、餐車系列、送排煙系列、冷庫保鮮系列等上千種產(chǎn)品。并率先通過IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證和18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。
北京東方浩越廚房設(shè)備有限公司
位于北京市順義區(qū)李橋鎮(zhèn)官莊村,是北京市最大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一已擁有先進(jìn)的生產(chǎn)裝備,一流的流水作業(yè)線、雄厚的技術(shù)力量、精確的檢測設(shè)備?、嚴(yán)格的檢測手段,專業(yè)生產(chǎn)適用于酒店、企業(yè)事業(yè)單位食堂的成套廚房設(shè)備,并提供全套設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試以及終身保養(yǎng)等服務(wù)。
該公司主要生產(chǎn)高效節(jié)能不銹鋼廚房設(shè)備,灶具,冷凍、調(diào)理設(shè)備、洗刷、廚用車、快餐車、蒸柜、消毒柜、排煙、通風(fēng)設(shè)備、食品機(jī)械、快餐桌椅等三百多種規(guī)格廚具的廚具城。
廚房是做飯的地方,因此很容易便會(huì)將水撒的到處都是,我們在購買櫥柜的時(shí)候最好選擇人造石、大理石以及不銹鋼等材料,這些材料的耐水性能極強(qiáng),而且使用壽命也長。當(dāng)然,在使用這些東西的時(shí)候我們也是需要注意保養(yǎng)的,例如說不能將高溫食物直接放在上面,在放置之前,最好使用一個(gè)隔熱墊子,這樣才不會(huì)損壞我們的常用廚具柜臺(tái)哦。
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食堂的廚具設(shè)備都有以下這些:
1、灶具設(shè)備
學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù);不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲,堅(jiān)固耐用,易于清潔,適合于人數(shù)較多的場所使用。常見的設(shè)備有:雙頭雙尾灶,大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜,炒爐等。
2、炊事機(jī)械設(shè)備
這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),攪拌機(jī),和面機(jī),壓面機(jī),豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類很多,功能有多有少,價(jià)格不一,一般是要根據(jù)食堂的檔次需要來配備的。
3、排煙系統(tǒng)
由于灶具設(shè)備在烹調(diào)時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙,所以必須配有排煙系統(tǒng),也是衛(wèi)生部門所規(guī)定的。它主要的設(shè)備有:煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜、控制箱、排煙管道等,它的覆蓋面積要比灶具區(qū)域大。定時(shí)清潔排煙管道,更換油網(wǎng)是保持排煙系統(tǒng)暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業(yè)采用靜電式油煙凈化設(shè)備或油煙凈化一體機(jī)進(jìn)行油煙凈化處理,具有能耗低、體積小、效率高,管道不漬油、安全防火等特點(diǎn)。
4、調(diào)理設(shè)備
為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房內(nèi)還需配備各種調(diào)理設(shè)備。主要有水池:常見的有兩星、三星水池;架臺(tái):面案工作臺(tái),米面架,四層或五層貨架等。另外,根據(jù)需要還有筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺(tái)、殘食臺(tái)、墩布池、化凍池等設(shè)備。
5、制冷保溫設(shè)備
為了原材料的保鮮,常常要用到冰柜,以4門,6門最為常見。如果需求量更大一些,則要用到冷庫,冷庫制冷效果最好,儲(chǔ)存時(shí)間長、質(zhì)量好,抑制霉菌,延長貨架期;有制冷設(shè)備,相應(yīng)的,也就有保高溫設(shè)備,為了能維持食品的溫度,保溫售飯臺(tái)、保溫桶也是必不可少的。
6、消毒設(shè)備
不論是學(xué)校食堂還是校外餐飲,消毒設(shè)備都不可或缺,它是為我們抵御病菌的屏障,消毒柜、洗碗機(jī)……
7、進(jìn)餐用具
主要包括食堂中進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
食堂廚房設(shè)備
1、西餐廚房
設(shè)備:可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。
功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。
2、裱花間和西餅房
設(shè)備:冰箱、水池、柜子、醒發(fā)箱、電烤箱、打粉機(jī)、攪拌機(jī)、分割滾圓機(jī)、酥皮機(jī)、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺(tái)面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機(jī)等。
功能:主要用于派、酥、塔、餅干、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類制作和裱花的裝飾。
3、洗消間
設(shè)備:污碟臺(tái)、水池、殘食臺(tái)、潔碟臺(tái)、洗碗機(jī)、洗碗機(jī)用軟水機(jī)、消毒柜、碗柜、排氣罩等。
功能:用于菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。
4、面點(diǎn)房
設(shè)備:烤箱、水池、和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、面粉車、醒發(fā)箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。
功能:用于中式面點(diǎn)的制作。
5、中餐廚房
設(shè)備:冰箱、鼓風(fēng)灶、蒸飯柜、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋炒爐等。
功能:用于中式菜肴的制作,如中國的八大菜系:川菜、粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。
6、涼菜間
設(shè)備:冰箱、柜子、洗手池、感應(yīng)水龍頭、微波爐、制冰機(jī)、制冰機(jī)用濾水器等。
功能:用于涼菜的制作,用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進(jìn)涼菜間。涼菜間要定期消毒。
7、蔬果/肉類粗加工間
設(shè)備:水池、絞肉機(jī)、切片機(jī)等。
功能:蔬果類和肉類的初步加工。
蔬果類和肉類粗加工間,兩種功能區(qū)要分開設(shè)置,避免葷素交叉,防止污染。廚房工程中使用的廚房設(shè)備的具體參數(shù)和型號(hào)需要根據(jù)實(shí)際情況來定,比如廚房具體的大小,供應(yīng)就餐的人數(shù)等。
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