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油煙凈化器處理標準

油煙凈化器的處理標準涉及多個方面，主要包括排放標準、凈化效率、風(fēng)量匹配、安裝規(guī)范以及安全性能等。以下是對這些標準的詳細闡述：

1. 排放標準

* 國家標準：油煙凈化器的國家標準是GB/T 21518-2008《家用和類似用途電器-油煙凈化器的安全要求》，主要規(guī)定了油煙凈化器的安全要求，包括電氣安全、機械安全、熱安全和防火安全等方面。然而，對于油煙的排放濃度，國家標準通常規(guī)定排放油煙濃度應(yīng)少于2.0mg/m3。
* 地方標準：某些地方如鄭州、北京、深圳、上海等，除了遵守國家標準的要求外，還執(zhí)行更為嚴格的地方標準，要求排放油煙濃度小于1.0mg/m3，并且還需要對顆粒物和非甲烷總烴進行凈化。

2. 凈化效率

* 油煙凈化器的凈化效率是衡量其性能的關(guān)鍵指標。一般而言，油煙凈化器的凈化效率應(yīng)不低于90%，即能有效去除90%以上的油煙顆粒和有害氣體，確保排放的油煙符合環(huán)境要求。
* 凈化效率（CADR）值越高，表示油煙凈化器的潔凈空氣輸出比率越大，凈化效果越好。對于普通需求的消費者，建議選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品；對室內(nèi)空氣質(zhì)量有較高要求的，則應(yīng)選擇CADR值在200以上的產(chǎn)品。

3. 風(fēng)量匹配

* 油煙凈化器的風(fēng)量匹配是選型過程中的核心環(huán)節(jié)。廚房實際產(chǎn)生的油煙量因菜系、烹飪方式、爐灶數(shù)量以及營業(yè)時間等因素而異，因此需要根據(jù)實際情況選擇合適的風(fēng)量。
* 風(fēng)量過大或過小都會影響油煙凈化器的凈化效果。風(fēng)量過大可能導(dǎo)致油煙在凈化器電場中的停留時間過短，無法充分吸附和分解油煙顆粒；風(fēng)量過小則無法滿足廚房實際產(chǎn)生的油煙處理需求。

4. 安裝規(guī)范

* 油煙凈化器的安裝應(yīng)遵循設(shè)備制造商提供的詳細安裝指南和當(dāng)?shù)氐陌踩?guī)范。
* 安裝位置應(yīng)選在廚房排煙口或油煙產(chǎn)生源附近，以便有效吸收和處理油煙。
* 安裝高度一般建議離地面2.2-2.5米，既方便操作又能確保油煙的有效凈化。
* 安裝時需預(yù)留足夠的維修空間，通常不小于1米，以便日后的清洗、保養(yǎng)和維修。

5. 安全性能

* 油煙凈化器的安全性能包括電氣安全性、漏電保護、過熱保護等多項指標。
* 設(shè)備應(yīng)使用獨立的電路，并裝有漏電保護器，確保安全使用。
* 電源箱上應(yīng)有指示燈顯示設(shè)備運行狀態(tài)，以便及時發(fā)現(xiàn)并處理故障。

綜上所述，油煙凈化器的處理標準涵蓋了排放標準、凈化效率、風(fēng)量匹配、安裝規(guī)范以及安全性能等多個方面。餐飲企業(yè)在選擇和使用油煙凈化器時，應(yīng)綜合考慮這些因素，以確保油煙排放達標并保護環(huán)境和公眾健康。

油煙凈化器辦理檢測GB18483標準介紹

油煙凈化器作為廚房油煙廢氣的處理設(shè)備，廣泛應(yīng)用于多種行業(yè)，包括餐飲、學(xué)校、工廠、工件焊接和烯油鍋爐排放等。中國于2001年頒布的GB18483-2001國家標準為飲食業(yè)油煙排放設(shè)立了明確標準。該標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最大允許排放濃度以及油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。為了確保排放符合標準，相關(guān)行業(yè)需遵循GB 3095一1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準、GB/T 16157-1996固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法以及GB 14554-1993惡臭污染物排放標準。測試方法則采用了金屬濾筒吸收和紅外分光光度法進行油煙采樣及分析，通過等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)，隨后進行清洗、定容，并用紅外分光光度法測定油煙含量。測試流程包括采樣前系統(tǒng)氣密性檢查、測量煙氣條件參數(shù)、確定采樣流量及采樣嘴直徑、安裝采樣嘴和濾筒、放置采樣管并封閉采樣孔、設(shè)置采樣時間和開機等步驟，最終完成油煙的采集。

廚房油煙凈化器的排放標準

國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》對飲食業(yè)單位的油煙排放進行了詳細規(guī)定。具體內(nèi)容如下：
1. 范圍
本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。本標準不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標準
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測定 三點比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術(shù)語及定義
標準狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙：對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設(shè)備：對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設(shè)備。
飲食業(yè)單位：處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。
無組織排放：未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業(yè)油煙進行凈化設(shè)備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進行稀釋，稀釋到剛好無臭時，所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
6. 監(jiān)測
包括采樣位置及采樣點、采樣時間、采樣頻次、采樣工況、分析、測定方法等方面的規(guī)定。
7. 標準實施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運行符合本標準要求的油煙凈化設(shè)施，縣級以上環(huán)保部門可對飲食業(yè)單位油煙排放情況進行監(jiān)測。其他需要特殊保護的地區(qū)，由縣級以上環(huán)境保護部門確定。本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責(zé)監(jiān)督實施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測定方法。
簡單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。

餐廳油煙經(jīng)油煙凈化器處理達到什么標準

根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同，分為大中小型，對于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%，而對于最高允許排放濃度2.0mg/m3，這個主是是針對現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價`環(huán)境保護設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，而對于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標準是針對 油煙凈化器對油煙處理的要求，但對于味道沒有明確的規(guī)定。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標準是什么？

1. 餐飲業(yè)安裝油煙凈化器的必要性
餐飲業(yè)安裝油煙凈化器是為了減少烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油煙對環(huán)境和人體健康的負面影響。油煙中含有的微小顆粒物和有害物質(zhì)，如不經(jīng)過凈化直接排放，會對周圍空氣造成污染，并對廚師和顧客的健康構(gòu)成威脅。
2. 環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準
根據(jù)環(huán)保局的規(guī)定，餐飲企業(yè)的油煙排放必須符合一定的標準。目前，全國范圍內(nèi)的標準是排煙濃度不得超過2.0mg/m3。而一些地區(qū)為了更高的環(huán)保要求，可能會設(shè)定更為嚴格的標準，比如1.0mg/m3。
3. 違反規(guī)定的法律后果
根據(jù)《大氣污染防治法》的相關(guān)規(guī)定，如果餐飲經(jīng)營場所未安裝油煙凈化器或者安裝后不規(guī)范使用，將會面臨罰款，罰款金額在5000元至50000元之間，并可能被要求停業(yè)整頓。
4. 油煙對健康的危害
油煙被認為是導(dǎo)致肺癌的次要風(fēng)險因素，其危害性僅次于吸煙。油煙的強滲透性和黏性使得它能夠深入呼吸道，對周圍環(huán)境中的受體，如人群和建筑物，產(chǎn)生不良影響。
5. 飲食業(yè)油煙的控制重要性
飲食業(yè)的油煙排放是城市空氣污染的重要來源之一，其對環(huán)境的污染程度僅次于汽車尾氣。因此，加強對飲食業(yè)油煙排放的控制，對于改善城市空氣質(zhì)量具有重要意義。