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西安整改油煙凈化器

西安在整改油煙凈化器方面采取了多項措施，以進一步改善城市空氣質量，優化居民生活環境。以下是對西安整改油煙凈化器相關工作的詳細概述：

一、政策與行動

1. 專項檢查與整治行動：
- 西安市城管系統積極開展餐飲油煙排放專項整治行動，重點檢查餐飲油煙凈化器的安裝、使用及清洗維護情況。
- 高陵區城管執法局針對夜市餐飲油煙污染問題，開展了專項檢查，重點聚焦油煙凈化器的清洗維護情況，并對存在問題的商戶下達整改通知。

2. 建立治理體系：
- 蓮湖區城管執法局建立了“全面排查、整改督查、長效管理”的治理體系，從源頭預防、動態管控到治理攻堅，多管齊下。
- 執法人員采取定人、定崗、定責的巡查管理機制，逐街逐巷深入餐飲后廚進行檢查和指導。

二、具體措施

1. 明確清洗要求：
- 為確保油煙凈化設備正常使用，餐飲店內的油煙凈化設施需定期清洗。一般來說，每三個月要清洗一次并完整保存清洗記錄。對于1000平方米以上的大型餐飲店，在5月至9月（臭氧防治夏防期間）需每兩個月清洗一次。
- 集氣罩的清洗頻率更高，需每三天清洗一次。

2. 強化執法檢查：
- 執法人員通過逐戶檢查、分類實施的方式，對餐飲單位的油煙凈化設備安裝、開啟及清洗情況進行細致檢查。
- 對存在無清洗記錄、煙罩煙道油污嚴重、清洗不及時、無油煙監測報告等問題的商戶，執法人員記錄在案并督促其立即整改。

3. 普法宣傳與教育：
- 在檢查過程中，執法人員積極開展普法宣傳，向餐飲飯店負責人普及相關法律政策，提高餐飲場所從業人員的主體責任意識、法律意識和規范經營意識。
- 通過上門普法宣講、發放宣傳折頁、張貼科普海報等方式，大力宣傳油煙凈化設施的規范使用和保養維護要求。

三、成效與展望

1. 整治成效：
- 通過一系列專項整治行動和常態化管理措施，西安市在整改油煙凈化器方面取得了顯著成效，有效遏制了餐飲油煙污染現象。
- 多數商戶已重視油煙凈化工作，定期清洗油煙凈化器并留存記錄。

2. 未來展望：
- 西安市將持續發力，加強監督整改力度，建立長效機制，確保餐飲油煙治理取得更顯著成效。
- 各部門將繼續強化協作機制，深入開展聯合執法行動，共同營造干凈整潔、安全和諧的城市環境。

綜上所述，西安在整改油煙凈化器方面采取了全面而有力的措施，不僅明確了清洗要求和執法檢查標準，還通過普法宣傳和教育提高了商戶的環保意識和法律意識。這些措施的實施對于改善城市空氣質量、優化居民生活環境具有重要意義。

城管不檢測油煙直接處罰合法嗎

合法。
因為城管的工作職責本身就是為了保護城市的干凈整潔，油煙過大確實會影響城市的空氣，這屬于城管的工作內容。

樓下燒烤店煙霧繚繞，樓上住戶不敢開窗

樓下燒烤店煙霧繚繞，樓上住戶不敢開窗……

隨著氣溫逐漸升高，近期華商報接到的關于小區油煙問題的投訴也明顯增加。提起自家樓下餐館，不少市民都是一肚子怨氣。

記者走訪

唐興路東馨花園

小區內過道“煙霧繚繞”

“小區里一層有好多賣飯的，涼皮、米線這些還好，但燒烤炒菜，那股子油煙味能把人嗆死！”近日，家住西安市唐興路東馨花園小區的王先生向華商報投訴，稱小區內飯館特別多，“夏天人連窗戶都不敢開，弄得整個小區都是一股子油煙味！”

6月28日傍晚7時多，華商報記者在東馨花園內看到，小區東西兩側都是居民樓，樓中間有一排水果、蔬菜店和餐館，這些店鋪基本沒有油煙問題。但在小區東側居民樓區域，一層開了不少餐館，尤其是南側靠近馬路的一排店，由于處于狹窄的過道內，油煙味很重。

記者發現，這個過道內除了幾家賣盒飯、炒菜和面食的餐館外，還有兩家烤肉店。其中，過道西頭的烤肉店

的烤肉爐安裝了油煙凈化設備，盡管如此，由于通道狹窄，烤肉店周邊還是能聞到油煙味；而在過道東頭的烤肉店外，記者發現，烤肉爐上沒有安裝任何油煙凈化設施。

針對這一問題，6月29日，華商報向雁塔區城管局發函咨詢。

鐵安一街住宅區

樓下餐館一開炒 樓上居民就遭嗆

5月上旬，家住鐵安一街鐵路局南郊住宅小區的王女士向華商報24新聞熱線反映，稱大概三四個月前，樓下一層開了一家飯館，除了賣炒菜等飯食外還賣早點，該飯館早上炸油餅，中午和下午炒菜，排出的油煙直接往樓上飄，弄得樓上根本沒法開窗透氣，向物業反映也沒個結果。

華商報將這一問題反饋給了西安市碑林區太乙路街道辦事處，執法人員核查后要求該店整改。6月27日下午，王女士告訴記者，樓下餐館門頭上方有個出煙口，有時還是有油煙往樓上飄，希望相關部門能再關注一下，讓排煙口不要在居民窗戶下方。

6月28日上午10時，記者來到王女士所反映的地點，發現該飯館門頭上方有一個出煙管道口，且管口表面部分橫條已經發黑，而距離管道口上方約5米處就是居民家的窗戶。

提起該飯館的油煙問題，低層一位阿姨一臉愁容，她說白天兒女都去上班，就她和孫子在家，天涼時為了躲避油煙她只能在不是飯點的時間開窗透透氣。

走訪中，記者了解到，該飯館在后廚已經安裝了油煙凈化設施，而飯館招牌上方的管道口是連接到油煙凈化設施上的，從該口排出的油煙是已凈化過的。

居民李先生說，環保部2010年1月發布的《飲食業環境保護技術規范》規定，經油煙凈化后的排放口，與周邊敏感目標距離不應小于20米，建筑物高度大于15米時，油煙排放口高度應大于15米。這家飯館的排煙口高度不超過5米，距離居民樓窗戶也只有幾米距離，對此居民們很是不解，更讓大家擔心的是，這家飯館門頭的管道口與小區的天然氣管道之間只有十幾厘米的距離，存在安全隱患。

居民鄭女士說，對在商住樓居民區開辦餐飲業的，應由環保、城管、工商、衛生等部門下達整改通知書，整改后仍達不到要求的，要召開聽證會，由社區居民與業主，決定其去留。

針對這一問題，6月29日，華商報向碑林區城管局發函咨詢。

東關正街世貿大廈

嗆人油煙讓居民苦不堪言

“每到飯點，小區里都是油煙味，窗戶都不敢打開。”近日，家住東關正街世貿大廈的張先生向華商報反映，稱大廈臨街多家餐飲店的油煙都排進了小區里面，居民天熱無法開窗透風，十分苦惱。

針對這一問題，華商報記者從碑林區城管局了解到，東關南街街辦執法中隊在現場核查時發現，世貿大廈臨街餐飲商戶均已安裝油煙凈化器，并正常開啟，油煙排風口均安裝油煙凈化設施。目前已要求商戶改造排風口，避免擾民。碑林區城管局將督導東關南街執法中隊加大巡查力度，發現問題及時處理，為市民提供良好的生活環境。

然而，讓張先生苦惱的是，雖然臨街的餐飲店都裝上了油煙凈化設施，但小區里的油煙味仍然存在，甚至排風口的噪音也讓居民休息難。張先生還表示，油煙擾民的問題已經存在好幾年了，之前有業主也向相關部門反映過。據了解，當時西安市環保局環評處一位姚姓辦事員表示，依據《西安市飲食業項目環評審批細則（試行）》：商住樓中商業用房內的飲食單位與其上下相鄰的住宅之間必須有不小于3米的隔層；飲食單位邊界與相鄰住宅邊緣的水平距離不得小于9米。“剛好我們小區臨街餐飲企業通風符合標準，可是這油煙味確實影響住戶的生活，還是希望物業及經營者能采取措施妥善解決相關問題。”

6月27日下午5時許，記者來到東關正街，沿著世貿大廈走訪一圈后發現，該大廈臨街處約有7家餐飲店都在正常營業。隨后記者剛走到小區院內就聽到轟隆隆的聲音，而且空氣中時不時飄出一股油煙味。記者用手機噪音App測試，最大噪音約有69分貝。

在世貿大廈后面D座樓單元門兩側斜上方共有三個排煙（風）口，且不斷發出轟隆聲。其中西側口外連接著藍色的鐵皮箱子；而東側的兩個出口，一個像是排風口，另一個口未見裝有任何設施表面全都變成黑色，且該兩個口下方的窗戶都已經用磚塊封住。記者站在D座單元門外，用手機噪音APP測試，最大噪音約有68分貝。而D座與南邊的單元樓距離最近處約有十米。

在B座樓的后方，記者看到一層窗戶外安裝了多個白色或者藍色圍擋和排煙（風）管道，其中兩組排煙管道特別顯眼。同時該處的轟隆聲相對較大一些。記者觀察到，在餐飲店較多的B座樓后方有一片橡膠鋪設的小廣場，很多老人都帶著孩子在此玩耍，該處的油煙和噪音也是最為明顯。

隨后，記者隨機詢問了多位住戶，均表示只要臨街的餐館開始營業，院內就有油煙到處飄散，而且管道的轟隆聲也特別擾民。

物業

督促商戶改造排風口

盡量降低噪音

“對于小區油煙問題，物業能整改的都已經積極配合相關部門做了，但還是有個別居民不滿意。”6月29日，該小區物業的一名工作人員稱，之前相關部門來檢查時，臨街餐館什么證件都有，而且都裝了油煙凈化設施，測試噪音的分貝也在合理范圍內，物業也無從開口。

該工作人員表示，前幾年物業曾花了十幾萬，購買了鐵皮管道和抽風機，準備從D座5樓（注：世貿大廈5樓以下是底層商戶，以上是住宅）到樓頂安裝一個通風道，“讓飯館把油煙機都接進來，都抽到樓頂上。”不料，居民有的嫌“通風道太熱”，有的嫌影響采光，此事便一直擱淺，現在鐵皮管還堆在小區里，對此物業也沒有辦法。

對于噪音的問題，物業工作人員稱將督促餐館進行排風口改造，爭取把噪音降到最小。另外，針對B座餐館外衛生差的問題物業將責令其立即整改。

規定

禁止在居民住宅樓新建

產生油煙的餐飲服務項目

大氣污染防治法第81條規定，禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓，以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。

但記者在采訪中發現，有這種煩心事的市民并不少。很多家庭在買房時沒法預見今后有可能出現的煩惱，他們買

房時，絕不會想到日后要與油煙為鄰。放眼城區街頭，相當一部分比例的商用沿街樓一夜之間“冒”出了大大小小的餐館。不少住戶向小區物業投訴后，發現問題并未改變多少。

對此，西安城南一小區的物業負責人表示，居民住宅樓 商鋪 在設計時就不是為餐飲項目設計的，因此并沒有配套設計專用煙道，因此很容易出現油煙問題。商鋪出售給個人后，如果房東做起餐飲生意或直接租給別人開餐館，物業只能去跟房東協商，“我們畢竟沒有執法權。” 華商報記者 楊平 馬群

(來源：華商報)

陜西油潑面禁止潑油是真的嗎

陜西美食油潑面大家應該是知道的吧，但是現在有消息稱油潑面不能潑油，這是真的嗎?話說，不能潑油的油潑面還算是油潑面嗎?如果油潑面不潑油是不是陜西就是失去了一大特色美食。

近日，有網友稱自己在街邊面館吃面時發現店里不賣油潑面了，面館老板說環保在查油煙污染，油潑面禁止潑油。網友感嘆，油潑面是陜西的標志之一，竟然不讓三秦大地的面館賣油潑面，那接下來油潑辣子是不是也不準做了?

但是其他的老板卻有別的說法。辛家廟玄武東路一家面館的老板表示“不是不讓賣，我們只要有合格的排污措施，油潑面可以賣啊!”該老板說，一個月前面館已經在煙囪上安裝了油煙凈化器和油水分離器，城管執法人員經常來查。“一個油煙凈化器二百多塊錢，自己買自己裝，可以把做飯時產生的油和煙分離開來，挺環保的。這是硬性要求，我們這一條街上的飯館都安裝了。”所謂“油水分離器”，該老板說這是一種安裝在洗碗槽里的設備，能把污水中的油污分離出來，排出去的就剩下水了，分離出來的油污再專門處理。

北大街光輝路上的一家新開的面館里，老板也給出了相同答案：“前天城管還來檢查了，沒說不讓賣啊!真要不讓賣油潑面，那更不能讓賣炒菜了，這聽起來就不合理。”

今年6月25日，西安市城市管理委員會辦公室印發《西安市2018年餐飲單位油煙及燃煤污染專項治理工作方案》。《方案》要求2018年底前，全市所有產生油煙的餐飲單位和經營場所必須安裝油煙凈化設施。凡達不到《飲食業油煙排放標準(GB18483—2001)》安裝標準及排放限值的，一律停業整改，整改不到位的，移交環保部門依法取消環評備案，由食品藥監部門注銷《食品經營許可證》，由工商部門吊銷《營業執照》。看來，油潑面禁止潑油的說法只是道聽途說的謠傳。

西安品牌家用廚房排油煙罩

負壓風機是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，是一種由安裝地點的對向---大門或窗戶自然吸入新鮮空氣，將室內悶熱氣體迅速強制排出室外，任何通風不良問題均可改善的機器，降溫換氣效果可達90%-97%。主要的作用就是通風降溫，很多企業安裝負壓風機，一個是因為車間夏季溫度高，需要降溫通風，另外一個就是因為像廠房或者養殖場一樣，里面異味和臭味重，這就需要用到負壓風機了。無錫滬淋環境的負壓風機就是通過向外排出空氣使室內氣壓下降，室內空氣變稀薄， 形成一個負壓區，空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際應用中，負壓風機集中安裝于廠房一側，進氣口于廠房房另外一側，空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中，靠近負壓風機附近的門窗保持關閉，強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間，從車間流過，由負壓風機排出車間，西安品牌家用廚房排油煙罩，西安品牌家用廚房排油煙罩。換氣徹底、高效，換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，西安品牌家用廚房排油煙罩，任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啟風機的幾秒鐘內即可達到通風的效果。廚房排油煙管道是使用鍍鋅鐵皮制作的風管。西安品牌家用廚房排油煙罩
螺旋風管適用范圍非常普遍。凈化系統送回風管、中央空調通風管、工業送排風通風管、環保系統吸排風管、礦用抽放瓦斯管、礦用涂膠布風筒等。螺旋風管因較先應用于通風送冷，故歸入風管類。這是按其用途定下的名稱，但它又可用于其它地方，甚至用來排水，排液體或作容器，這就不能叫它風管。按構造來命名，應管它叫螺旋咬縫薄壁管，由于主要用金屬做的又管它叫螺旋咬縫金屬管。如果按材料歸類命名，大概可有這幾個名：鍍鋅（鐵）螺旋管、不銹鋼螺旋管、鋁螺旋管，或為了區別于現有不銹鋼管，可管它叫超薄不銹鋼管，因它可用0.3毫米甚至更薄的不銹鋼帶卷制而成西安品牌家用廚房排油煙罩風機安裝時應對各部件進行各方面檢查，機件是否完整，各部件連接是否緊固。
廚房排油煙管道的水平段不適合過長，一般間距不可超出15 m而且要有2%之上的傾斜度，水平尾端設活接頭，以方便清理油污。 排風速度按標準不可低于10m/s，防止風力過低使油粘附于排煙道上，接排風罩的立管需設電動風閥。其次， 廚房排煙系統的主排油煙管道通風面積不可以太小，風速不可以太大。依據工程項目經驗，排煙系統主管道內風速不可以超出 15 m/s。不然在運作一個時期之后 (如一年之后 )容易導致排煙系統不順暢。在廚房油煙凈化設備的運作實踐中，絕大多數案例都是因排油煙管道通風面積不夠造成的不順暢，管道內氣體的流速都在15 m/s之上。
油煙機清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。綜合現場實際情況，采用的主要方法主要有人員進入煙霧0內進行清潔和借助特殊工具進入煙霧0內進行清潔。風機經過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內部由于沉積油污導致空間變小，導致排風效果差，使用效率低。油煙凈化器長時間運行后，管道積蓄油垢污漬，需定期清洗，避免火災隱患。風機和油煙凈化器的清潔，需要進行拆裝清洗。清洗人員應有相關專業知識并且有豐富經驗，確保清洗后風機運轉正常。柜式風機：低噪聲,耐高溫，性能優良，結構新穎緊湊，振動小，重量輕，安裝使用方便等優點。
清洗油煙凈化器，是為了清理管道積蓄油垢污漬，避免火災隱患。沖洗油煙凈化器及維護人員需有電工資歷且持證上崗。清洗油煙凈化器時必須關閉供電總開關，打開油煙凈化器的檢修門以后，一定要先進行放電。可以使用螺絲刀對殘留電荷進行泄電，操作的時候，一定要手握螺絲刀的絕緣部分，保證人身安全。斷電并泄電既可以防止機器內部帶電，也可以保障工作人員作業安全。放完電之后，大家就可以將油煙凈化器的部件拆卸，方便進行進一步清洗，注意拆卸絕緣體，防止漏電。拆卸過濾網注意避免破壞元器件。拆卸機器包裹，用1:20的燒堿與熱水融合清洗，浸泡后，再用煙霧2沖洗。將酒精噴在絕緣子和絕緣瓷邊上，然后再用干布擦干，清洗油污。所有部件都清洗干凈且晾干了之后重新組裝起來，油煙凈化器清洗就完成了。重新組裝需認真檢查陰陽極的偏差，確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回油煙凈化設備的機體里。排油煙管道要有2%以上的坡度。西安品牌家用廚房排油煙罩
由于管道安裝在主體完工后進行，故樓板應預留孔洞。西安品牌家用廚房排油煙罩
排煙管道廚房排煙管道的水平段不宜太長一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度水平末端設活接頭以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s以防風速過低使油附著于煙霧0上接排風罩的支管應設風量調節閥排煙風機：常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種1軸流風機以前應用較多但由于全壓小在安裝油煙凈化器后很少應用。2風機箱全壓中等風量可以調節且噪聲較低常在集煙罩距煙霧3排放口距離中等的廚房排煙系統中選用3離心風機全壓和風量都可以調節但由于噪聲較大常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂一方面可減少室內噪聲污染同時排風風道處于負壓狀態可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時一般選擇離心風機。西安品牌家用廚房排油煙罩
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