無煙道商場(chǎng)做餐飲怎么排煙
蔚頓環(huán)保
2024-10-11 02:39:36
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
同時(shí)確保油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的位置,考慮共負(fù)荷。 豎井的尺寸必須滿足人工清洗和維護(hù)所需的空間。 其余由灑樓(大型餐飲等)自行設(shè)計(jì)施工。 桿身尺寸
廚房面積占餐廳總建筑面積的18~20%,層高3.2~3.5m,通風(fēng)次數(shù)50次,風(fēng)速確定為8~10m/s,爐襯短邊尺寸不小于
風(fēng)扇設(shè)計(jì)。
500mm。 補(bǔ)風(fēng)井循規(guī)蹈矩
步行街的飲食,使用共用豎井和水平管道集中排放到附近。 土建豎向立非襯不銹鋼板,水平管道采用不銹鋼風(fēng)道,具有一定的(0.5 )坡度,坡度朝向排氣罩,最下端設(shè)有漏油和清掃口(清掃口一邊不小于600mm ),短邊小于500mm的支管設(shè)置屋頂?shù)呐棚L(fēng)機(jī)維持管
使道路內(nèi)為負(fù)壓,在屋頂設(shè)置油煙凈化器(油煙凈化器及風(fēng)機(jī)的選定由商管公司進(jìn)行)
開業(yè)前3個(gè)月為設(shè)計(jì)院提供設(shè)計(jì)依據(jù))。 餐飲店將油煙排放到共用油煙中
井前必須經(jīng)過凈化處理,符合相關(guān)規(guī)范。 并用的升降井尺寸:標(biāo)準(zhǔn)步行道按鈕
餐飲面積占步行街商鋪面積的50% (以餐飲為主題的步行街餐飲面積為
步行街面積占70% ),廚房面積占餐飲面積
25%,有天花板的廚房層高
按3.2~3.5m計(jì)算,無吊頂廚房按層高計(jì)算,計(jì)算通風(fēng)次數(shù)
40次,風(fēng)速
8~10m/s,豎井短邊尺寸在500mm以上確定風(fēng)管尺寸。
3、火鍋、燒烤店:餐廳排風(fēng)按通風(fēng)次數(shù)15~20次計(jì)算,預(yù)留井道。
4、排放點(diǎn)位置應(yīng)符合國家和當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)規(guī)范,盡量向上空排放。 距離遠(yuǎn)還不行
騰空的東西要盡量離塔,不要超過30米。
但是油煙凈化后也會(huì)產(chǎn)生少量的煙。 如果是油煙多的炒菜,菜的味道也過濾不出來。 如果在這樣的店里能飲食的話,就只能做沒有油煙的種類了。 例如水餃、烏冬面、湯、粥店。
如果你不得已想轉(zhuǎn)移到無油煙的類別,請(qǐng)通過短信聯(lián)系我。
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