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很多人在剛剛入手油煙凈化器一體機時，想法都十分天真，認為這不就是一個過油煙的箱子嘛，平時沒必要浪費時間去清洗。有這樣想法的老板們，請注意：這樣的做法大錯特錯！長期不清洗凈化設備，不僅會影響設備的使用，還會減少設備的使用壽命，得不償失。

一、定期清洗凈化設備，遠離火災

有新聞報道過，有一家餐飲酒店，因為沒有按照使用說明書上的要去，定期給油煙凈化器一體機做清潔和保養，時間長了以后，終于釀成大禍，在后廚發生了火災。這件事的發生讓酒店老板，以及在場的所有工作人員都措手不及。因為大家都沒有想過，凈化設備居然長期不清潔會起火。

有了前車之鑒，再舉一個更具生活化的例子。現在每家每戶基本都安裝了空調，清洗過空調的人都知道，如果時間長了不清洗的話，上面的油污很難一下子擦掉，需要蘸清潔劑一點點才能蹭干凈。遠離廚房的空調尚且如此，更別說成天在煙熏火燎的廚房中工作的油煙凈化設備了。

二、油煙凈化設備的清洗周期

一般情況下，大部分油煙凈化器一體機的清洗周期大約在三到六個月之間。也就是說，餐飲酒店需要每三個月清洗一次，而普通家庭廚房半年清洗一次即可。曾經有人提問過：明明是把油煙抽出去了，為什么機箱里還會有那么多油污？

實際上，在設備的使用過程中，因為機箱內安裝有凈化電場，與油煙發生反應后，剩下的固體便會殘留在箱體內部。如果長時間不清理，除了會影響凈化效果以外，還會導致店內排放的油煙不達標，將環保局的人給招致過來。《油煙凈化器多久清洗一次》

三、油煙凈化設備的清洗步驟

市面上大部分的油煙凈化器一體機清洗起來都很簡單，大致的清潔模式如下：首先，關閉電源；其次，打開機箱，用雙手將電場取出；然后將工業燒堿緩慢導入，讓它與內壁的油污發生充分的化學反應。最后，等待反應完成后，進行正常的清洗便可。但是一定要注意要等箱體完全晾干后，才可以組裝設備重新使用。