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商廚油煙凈化器清洗

商廚油煙凈化器的清洗步驟如下：

1. 開啟機器設備維修門后，在抽出來靜電場前，用螺絲起子將放靜電場中的剩下正電荷充放電。
2. 清除靜電場時，務必嚴苛準時清除主機箱內部的油漬，清除火災安全隱患。
3. 在保證 開關電源已斷掉的狀況下，扭開固定不動地腳螺栓，開啟維修門，隨后拿手拉靜電場兩邊。 當靜電場將要被拖出時，拿手握緊邊緣，避免 靜電場忽然掉下來而毀壞。
4. 要拆卸復合絕緣子，假如復合絕緣子表層油漬很少，用香皂泡浸過的純棉毛巾擦洗。
5. 用不銹鋼板或塑膠清洗箱式器皿，樣子超過靜電場的外界規格。 為防止在清理全過程中搞臟木地板，請將油煙凈化器包起來，隨后取下器皿中的包裝袋。
6. 找技術專業環保設備公司開展清洗，技術專業工作人員嫻熟實際操作，取下電級的時候會更為當心，避免 靜電場極片形變，進而確保機器設備的一切正常運作。

請注意，油煙凈化器是充電的，所以禁止非專業人員拆除。另外，清洗完成后，請確保所有部件都已正確安裝并緊固，以避免出現任何安全問題。

廚房排煙系統清洗

廚房排煙系統清洗
1、清洗排煙道
對于商業場所的廚房排煙系統都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來。比如排煙罩的清洗清洗就需要技術人員進入煙道內，先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到比較專業的高效化油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。
2、清洗風機
經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會油污的關系變小，排風效果就會原來越差。清潔風機首先要將風機拆下下來，清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機的表面。
3、清洗油煙凈化器
廚房排煙系統的通風效果主要還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。有數據表明，80%左右的廚房排煙不暢，都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型，先用高效清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。

商業餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分離的效果。

二、產品的結構特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環保型排煙罩的組成部分。產品也可與其他設施配套，組成復合式。

廚房油煙凈化器清洗方法是什么？

廚房油煙凈化器清洗方法是：

1、每個爐灶（每米煙罩）對應的處理風量約為2000m3/h，根據爐灶數量（煙罩長度）及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號；

2、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%，（此數據僅供參考，具體由工程商按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大于凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化效果）；

3、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風機的距離2米以上比較合適；

4、機器在安裝前紫竹環保建議最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移；

5、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網；

6、接好排油管；

7、啟動凈化器之前必須先啟動風機運10分鐘（特別是在嚴寒的冬天，風機先啟動的時間應該更一點），關機時應先關掉凈化器后再停風機。

油煙凈化器清洗

找專業的來做就好，你只要知道別人把極板洗得一點油都沒有就好了，如果洗過后極板上還有油，就說明沒洗干凈。