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商用油煙凈化器安裝必須嗎？許多餐館運營人都是有那樣的疑惑，我覺得商用廚房排油煙安裝油煙凈化器全是務必的，由于商用廚房排煙大，對環境衛生自然環境規定高，假如不安裝油煙凈化器的不但危害餐廳廚房辦公環境還會危害餐廳廚房工作效能。下邊就由小編為您共享安裝油煙凈化器方法。

安裝方法：

1、每一灶具相匹配的解決排風量約為2000m3/h，依據灶具總數（油煙過濾器長短）及安裝部位明確總體解決排風量并選中相對油煙凈化器的型號規格。
2、挑選相符合的離心風機排風量，離心風機的排風量挑選通常比油煙凈化器的解決排風量不可以超過5%。
3、安裝油煙凈化器與油煙過濾器出入口部位的間距最少3米左右，以保證安全消防和清潔實際效果；油煙凈化器與離心風機的間距2米左右比較合適。
4、設備在安裝前先插電實施過段時間，檢測設備的電級是不是會在運送或運送中造成偏位。
5、設備的進通風口能夠隨便交換，進氣口方位務必要有濾網。
6、接上排輸油管，起動油煙凈化器以前務必先起動離心風機運10分鐘，關閉設備先要關閉油煙凈化器后再停離心風機。

油煙凈化器清洗：

許多餐館運營人覺得油煙凈化器的不經久耐用并且清洗不便，不愿安裝油煙凈化器，我覺得如今銷售市場上的油煙凈化器多選用高品質鋁合金型材原材料制做而成，充放電工作能力強，也抗腐蝕，并且清洗時只需取下里邊的表芯，用氫氧化鈉清洗就能。必須留意的是，機器設備應用2～3天就必須做一回清洗，那樣可讓機器設備運作平穩，大大的增加使用壽命。