小餐館油煙凈化系統怎么安裝
蔚頓環保
2024-10-16 07:58:27
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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對于每一個小餐館老板來說,幾乎所有大的工程都集中在后廚,灶,煙罩,油煙凈化器,風管,冷藏室,燃氣,排水,廚余處理等,都需要進行嚴格的安排設計,而作為后廚最關鍵的點的排風系統更是至關重要。
廚房的通風系統,不只是為了通風,更重要的是要兼顧安全和環保,同時還要能夠最大限度的節約成本,這才是每個餐館老板都很關注的問題。那么究竟怎么做才能更好的兼顧這些呢。
首先,在后廚的裝修之初,先進行整體設計,要把所有需要用到的東西,都計算進來,尺寸,位置,安裝需要的環境條件,比如說水,電等。作為餐廳的重要環節油煙凈化系統也是規劃的重點,油煙凈化系統包含了,油煙的收集,凈化,輸送,三個環節,收集主要是靠煙罩配合風機進行的。而輸送就需要風管,凈化很明顯,就需要各種型號的油煙凈化器。
簡易的結構如下圖
從簡易布局可以看到
我們要考慮煙罩的大小,煙罩上面的輸送風管,以及外部輸送風管的位置及大小,解決了這些問題,就可以規劃油煙凈化器的位置,以及安裝方式,如果餐廳室內頂部空間足夠,可以把這些都放置在在內部,如下圖:
這樣的安裝,就需要嚴格的把握好風管尺寸,法蘭尺寸,風機功率等
如果室內空間不夠就可以采取室外安裝的方式,如下圖:
通過風管把油煙等氣體引出到室外,放在墻壁或者房頂,進行處理排放,這中安裝方式需要合理設計風管法蘭尺寸才能做到最小的聲音,像圖中這種油煙凈化器的安裝,如果風管法蘭,風機等不匹配極易引起周圍居民的投訴,因為如果這些不匹配就會產生聲音。
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