清理飯店油煙凈化器
蔚頓環保
2024-12-20 14:36:36
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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清理飯店油煙凈化器是一個重要的維護工作，以下是一些關于如何清理油煙凈化器的建議：
一、準備階段
1. 斷電：在清洗前，務必斷開油煙凈化器的電源，確保安全。
2. 準備工具和清潔劑：準備好必要的清潔工具，如軟刷、抹布等，以及專用的清潔劑。避免使用腐蝕性強的清潔劑，以免損壞設備。
二、拆卸與浸泡
1. 拆卸部件：按照設備說明書的指示，逐步拆卸凈化器的過濾網、油污收集器等可拆卸部件。
2. 浸泡：將拆卸下來的部件浸泡在溫水和中性清潔劑的溶液中，浸泡時間約為30分鐘，以軟化油污。
三、刷洗與沖洗
1. 刷洗：用軟刷輕輕刷洗過濾網和油污收集器等部件，去除附著的油污。刷洗時要注意力度，避免損傷部件。
2. 沖洗：用清水將各部件沖洗干凈，確保沒有殘留的清潔劑和油污。
四、晾干與重裝
1. 晾干：將沖洗干凈的部件放在通風處晾干，避免水分殘留導致設備損壞。
2. 重裝：按照說明書的指示重新組裝各部件，確保安裝正確。
五、檢查與維護
1. 檢查設備：清洗完成后，檢查設備的運行狀態，確保各部件正常工作。
2. 定期維護：除了清洗，還應定期進行專業的維護檢查，確保設備的各項功能正常運轉。
六、清洗頻率建議
油煙凈化器的清洗頻率應根據餐廳的經營規模和油煙排放量來確定。一般來說，中小型餐飲店建議每2-3個月清洗一次，而大型餐飲店或油煙排放量較大的餐廳則可能需要每1-2個月清洗一次。
通過科學合理的清洗和維護，油煙凈化器能夠保持高效運行，減少油煙排放，為餐飲店提供一個清新、健康的用餐環境。同時，定期清洗也能延長設備的使用壽命，減少不必要的維修和更換費用。
油煙凈化器使用一段時候后內部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到凈化油煙的功能，重則會使油煙凈化器的電源燒壞，因此定期清洗油煙凈化器是必要的。那么飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗
，以下是介紹油煙凈化器清洗方法和步驟。
1、準備好工具：高壓水槍、清洗工具、調針器、木棒、膠手套、螺絲刀、防護眼鏡、燒堿 、清洗槽、校正器;
2、打開集控箱，切斷電源，電源指示燈滅;
3、用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場中的殘留電荷;
4、抽出電場組件;
5、在清洗槽中的熱水加熱燒堿，重量比為1:25;
6、將電場組件放入80度以上的燒堿溶液中泡洗;
7、電場泡洗20分鐘左右 ，達力油污浮出溶液水面;
8、泡洗完成后用工具將電場組件從溶液中拿出;
9、個別圓筒積垢嚴重時，可使用清洗工具來除去雜物及油污;
10、泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗;
11、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，再用布擦干凈四個支撐陰極加瓷瓶;
12、校正器檢測每一根陰極針的位置;
13、檢測陽極筒是否有撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復原;
14、抽出多孔均風網;
15、將多孔均風網放入人的燒堿溶液中充分泡洗;
16、泡洗約5分鐘左右，用工具將多孔均風網從溶液中拿出;
17、用高壓水槍正反面沖洗多孔均風網;
18、沖洗干凈的電場組件及均風網放到干凈的地方晾干;
19、先將無頂針的電場放入機體內;
20、再放有頂針的電場，注意頂針方向向內，確保高壓頂針與電場接觸;
21、注意頂針方向向內，確保高壓頂針與電場接觸;
22、安裝多孔均風網;
23、先用燒堿清洗穿芯瓷瓶上的污垢，再用清水洗干凈附在表面的堿液;
24、打開集控箱，打開電源，電源指示燈亮
因為在清洗油煙凈化器的過程中使用到燒堿，而燒堿具有輕微腐蝕作用和發出刺鼻異味，請提前帶好塑膠手套和防護眼鏡。飯店的廚房內是需要很多的設備的，想要知道飯店廚房常見設備有哪些
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，在這里我們會為大家介紹更多的飯店安全知識
，讓大家知道如何更好的使用排煙機
。
1. 餐飲廚房用油煙凈化器，能滿足環保要求，4000風量的價格為490元。
2. 適用于飯店廚房的環保油煙凈化器，采用靜電技術，50000風量的售價為7400元。
3. 油煙凈化器，專為餐飲場所設計，能有效處理廚房油煙，12000風量的機型價格為1650元。
4. 科藍品牌的高空排放油煙凈化器，適用于餐飲食堂，能有效處理燒烤油煙，8000風量的機型售價為8098元。
清洗步驟：
油煙凈化器中的除灰過濾裝置或集塵器極片要常常清理，通常1~2六個月清理一回，將油煙凈化器高壓低壓靜電場用燒堿溶液洗去油漬晾曬后再應用，以維持氣旋順暢和環境衛生。
油煙凈化器表面、油煙凈化器電級上積塵較多時，要開展消除，通常半年維護保養一回。
能用毛多刷一下除各電級及風葉子上的塵土。每2六個月清理一回設備機殼和變徑接頭，保證油煙凈化器以最好特性運作。
假如油煙凈化器用在多塵的自然環境中，請常常開展清理。
清洗周期是多長時間
一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次。
安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。
隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環保，以下是一些關于油煙凈化器怎么清洗介紹！
好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。
油煙凈化器清洗
1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。
2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。
3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。
油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。
油煙凈化器擁有不錯發展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業人員請教。
文章推薦：餐飲業油煙凈化器清洗保養方法
油煙凈化器清洗周期規定？
講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。
餐飲單位保養使用油煙凈化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！
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