飯店用的灶具和抽油煙之間的距離有什么規(guī)定么?
燃氣灶與抽油煙機的間隔距離650-700mm之間的距離太小,應該會影響人的烹飪操作; 距離太大也會影響排煙效果。 我建議你看看家里用的是什么品牌的抽油煙機。 可以看說明書。 那里一般都寫著安裝距離的要求,或者請聯(lián)系制造商的售后服務專家進行咨詢。
開歺館用猛火爐能用抽油煙機嗎?
餐廳的菜品和菜品量都很大,所以抽油煙機的功率太小。 餐廳通常用深頭套集中控煙,用大功率風機吸油煙。
飯店的油煙機怎么拆卸?
酒店的油煙機整體對外相通。 如果拆起來很麻煩,用鐵皮做和煙通一樣的東西,一直通到6樓左右的高度。 油煙與煙通一起吸入。
商用油煙機一般多大轉速?
抽油煙機電機有四級和六級點,四級電機1440轉/分鐘左右,六級電機960轉/分鐘左右。 轉速過高,葉輪產生振動,噪音過大,轉速過低,排風效果差。
廚房炒菜處裝兩個抽油煙機好用嗎?
在家廚房炒菜。 不需要放兩個抽油煙機。 一般在餐廳或小飯館的廚房里放油煙機是兩種。 如果里面只有一個抽油煙機。 小飯館廚房里的油煙太多了。 主廚在里面受不了。 這個對身體不好。 所以必須放兩個。 采用抽油煙機。 買那樣高功率的東西。 因為高功率的效果最好。