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為什么小餐飲油煙凈化器需定期清洗？

小餐飲油煙凈化器在長期運行中，會吸收并吸附食品加工過程中產生的油煙，污染因子，異味等物質，其過濾網、電子極板等組成的大量懸浮物、油污等物質難以被徹底濾清。如果長期不徹底清洗，油污在凈化器內逐漸積聚，甚**可能被熱能點燃，形成火災隱患。同時，凈化器運行時，久未清洗的油煙凈化器也會使凈化效能降低，排放超標等問題出現。定期清洗油煙凈化器，不僅能消除油污及異味產生的衛生和安**問題，還能延長油煙凈化器的使用壽命。

小餐飲油煙凈化器清洗的頻率如何確定？

清洗小餐飲油煙凈化器，是保證餐廳通風設備正常運行的重要環節。一般來講，油煙凈化器清洗的頻率需要根據實際使用情況而定。根據凈化器的運行時長、頻率、餐廳的工作性質、食品類型等因素來進行決定。市場上許多品牌生產的油煙凈化器都會在使用手冊中標注清洗周期。餐飲業主需要認真閱讀并遵循設備生產廠商的建議，合理確定清洗周期，一般建議**少每半年清洗一次。

小餐飲油煙凈化器清洗的注意事項

清洗小餐飲油煙凈化器需要注意以下事項：

1. 斷電：在進行清洗工作時，需要先斷電，并確保電源插頭已經**。避免安**事故發生。
2. 清洗方式：清洗方式需按照廠家的指導或者使用手冊中的指引進行。基本上包含水沖，清洗肥皂和酸洗三種方法。
3. 清洗過程：對于手洗方式清潔，應該注意不使用強力水流，以免損壞電子板等重要部件。對于酸洗方式，使用鹽酸和水二比一調和，不能將酸度高于4PH的強酸溶液倒入油煙凈化器上。且需要使用專業的工具來修復氧化。
4. 安裝：清洗完凈化器后正確安裝，保證設備正常運行。

以上是小餐飲油煙凈化器清洗要點的介紹，希望能幫助到餐廳業主對于輕型餐飲油煙凈化器保養的方法有個初步意識，減少因戒急用忙而導致的錯誤操作，讓清洗油煙凈化器謹慎小心。