廚房排煙系統(tǒng)故障原因及解決方法
蔚頓環(huán)保
2024-10-10 10:16:43
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
油煙凈化器做為飲食業(yè)必不可少的餐廳廚房油煙凈化器，在最近幾年獲得了普遍普及化，這不但得力于人民環(huán)境保護(hù)思想的提高，也是我國促進(jìn)環(huán)境保護(hù)建成的關(guān)鍵勤奮成效。油煙凈化器包含靜電場、排煙管路、風(fēng)機(jī)等構(gòu)成構(gòu)件。在其中排煙系統(tǒng)軟件做為油煙凈化器的關(guān)鍵構(gòu)成部分，一旦出現(xiàn)異常必須立即檢修解決。
一、設(shè)計(jì)方案不科學(xué)。
因在開張室內(nèi)裝修時(shí)預(yù)估的用餐總數(shù)小于目前的用餐總數(shù)，餐廳廚房勞動量擴(kuò)大，幾臺灶與此同時(shí)無間斷的工作中，原設(shè)計(jì)方案風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速比低，排煙量小，造成排煙不暢。
解決方法：
1.在排風(fēng)系統(tǒng)出口處改裝排煙風(fēng)，提升排煙量；
2.或是拆換排風(fēng)量比較大的排煙風(fēng)機(jī)。
二、年久失修老化。
泄油煙罩老化造成煙罩透風(fēng)，排煙量減少；排煙風(fēng)機(jī)老化造成轉(zhuǎn)速比減少；排煙管路截面小。
解決方法：沒有其他好方法，逐各清查究竟問題出在哪兒，煙罩、排煙管路是不是透風(fēng)，假如煙罩、排煙管路沒什么問題！那麼風(fēng)機(jī)的問題就變大，考慮到拆換風(fēng)機(jī)。
三、未按時(shí)清理。
抽油煙機(jī)在運(yùn)用一段時(shí)間之后，抽油煙機(jī)離心葉輪、排煙道上面殘余很多的油污，提升機(jī)離心葉輪的凈重，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速比減少，提升電動機(jī)負(fù)載造成排煙不暢。
解決方法：按時(shí)清理在排煙全過程中殘余在煙罩、管路及風(fēng)機(jī)內(nèi)的油污。
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